今天是赛珍珠诞辰128年纪念日，和大家一起纪念这位杰出的“镇江女儿”。
赛珍珠婚纱照
1917年5月13日，25岁的赛珍珠，和一位叫约翰 · 洛辛 · 布克的美国青年在镇江登云山顶的一座东印度式二层楼房内结婚了。
约翰 · 洛辛 · 布克不仅长得帅，而且很有才华，他不仅是传教士，还是康奈尔大学毕业的农业经济学家，在中国教授农业技术和农场管理的课程，后来还创办了金陵大学农业经济系并任系主任，被看作当时美国的中国问题专家。
赛珍珠遇到他后，很快被他的谈吐和学识所吸引。
其实赛珍珠在镇江也被称为奇女子，有很多爱慕她的年轻人，其中不乏青年才俊。她四个月婴儿的时候，就被身为传教士的双亲带到了中国，在镇江度过了童年、少年，直至进入青年时代，前后长达18年之久。她把中文称为“第一语言”，把镇江称为“中国故乡”，讲得一口流利的镇江话。
她接受中国传统的私塾教育，后来攻读过心理学，获过文学学士学位，看上去是一位美国人，却有颗中国心。她从美国完成学业回镇江后，接替母亲的教会工作，兼职润州中学和崇实女中的英文课。
但这样的履历，让赛珍珠一直生活在一个单纯的环境里。由于她的父亲赛兆祥不愿意在租界居住，与他的同族以及富人住在一起，他坚持要同穷人共同生活。因此，赛珍珠是在中国人圈子里长大的，她虽然也随休假的父母游历过欧洲，在瑞士上过学，在美国弗吉利亚读过大学，但和跑过不少码头、开过很多眼界的约翰 · 洛辛 · 布克一聊，很快就被他折服了。
一见布克误终身的赛珍珠，将约翰 · 洛辛 · 布克带回家，介绍给父母，并告诉他们两人有结婚的打算。但赛珍珠的父母并不看好、也不同意他们俩的结合。
不过最后赛珍珠的父母还是尊重了赛珍珠的选择，为他们筹办了婚礼。
赛珍珠的婚宴，带着浓浓的镇江风情。
01
赛珍珠是在镇江人的宠溺下长大的。
她家经过了几次搬家，最后搬到镇江城外山上，一所长老会的房产里，家里雇佣了不少当地的仆人们。
赛珍珠的父母对中国人很和善，这些仆人们看到家里这个粉雕玉琢的洋娃娃，几乎溺爱得不得了，遇事也总是袒护她。
那时，如果母亲给赛珍珠一项任务作为必要的惩罚，赛珍珠只需要面露沮丧之色，她的保姆王妈妈就会悄悄替她完成。
假如事情要到户外去办，那么,园丁或是厨师的帮手就会去处理，而厨师自己在紧要关头，也会帮她一把。母亲发现这一切后责备他们阻碍赛珍珠学会自我约束时，他们的回答却只是嘟嘟囔囔，说她只是个孩子，不能期望她一下子明了所有的事情。
无可奈何的母亲，就在赛珍珠犯错后罚她做一些仆人们不能代劳的事情，譬如查些英语单词，写下它们的意思。那些焦虑不安的仆人们，却总是煞费苦心地去帮助和安慰她：偷偷塞给她糖果，或是匆忙跑到市场，给她买来一个玩具——一个穿着五彩纸袍的陶制玩偶，或是一块黑桥烧饼，再不就是一个粘在棒端的糖老虎。
她家里的饮食习惯还是美式的，因为父母都忙于教会的事务，中晚饭都比较简单。赛珍珠常跑去仆人那里吃饭，仆人的饭菜极普通，但味道很美，镇江一带人们早饭都吃大米粥。菜是几碟咸鱼、咸萝卜、腌芥菜，有时还有一个切成八瓣的咸鸭蛋；午餐通常是一碗干米饭，一碗汤，一碗清蒸白菜豆腐，还有一碗荤菜，里边有少许猪肉或禽肉。
有时候吃晚饭前，赛珍珠还常和王妈妈一起，偷着吃中午的剩菜剩饭，喝着锅巴熬的米粥。
幼年赛珍珠(左一)、父亲赛兆祥、妹妹格蕾丝、母亲卡洛琳和保姆王妈妈。
赛珍珠八岁那年，顽皮中弄断了园丁老刘的锄把，却没敢承认，但这个事情是她父亲亲眼看到的，听到女儿说了谎话，做父亲的发了脾气要用鞭子来教训她。
老刘心疼坏了，他站在父亲赛兆祥的书房门口老泪纵横，不时地用他的蓝色棉夹克擦着眼泪，跑进书房想要阻止父亲，但赛兆祥觉得不能娇惯小孩，坚决要继续行使他的责任。老刘为让她免受皮肉之苦，发誓说锄把是自己弄断的。
知道这不是真相的赛兆祥，还是用鞭子抽了她一顿。老刘站在走廊上流泪，满满一口袋花生糖都快掉出来了。赛兆祥见状，只有停止了打赛珍珠。
父母是禁止赛珍珠吃花生糖的，他们觉得那里面含有热病细菌。但赛珍珠可能是肠胃适应了这些镇江的食物，对这些美食从不拒绝。
镇江名菜“狮子头”是婚宴上最受欢迎的美食之一，赛珍珠家的狮子头有独特之处，食材很简单：“2根葱，3片生姜，1磅切碎的肉，1只打好的鸡蛋……”
然后，“将调和物分成12份，并做成小球，在一个平底锅中将油烧热，将肉丸在面糊中蘸一下，在油中炸4分钟，直至金黄……。”赛珍珠一边招呼亲朋好友，一边告诉大家，这道狮子头肥嫩不腻，味道极其鲜美，所以放在众菜品的最后，才能不夺走其他菜品的风味。
婚宴里还有一些面食小点，比如回卤干、粽子、汤包，这些都是赛珍珠非常喜欢的食品。
在一旁的约翰 · 洛辛 · 布克英俊的脸庞上露出幸福的微笑，新娘这么精通烹饪，婚后的生活一定是美满的。
婚宴上的赛珍珠，笑得就像个中国小媳妇一般。
多年之后，镇江人为了纪念赛珍珠，推出了一道“赛珍珠中国故乡风味宴”，菜单也是从这些赛珍珠喜爱的镇江美食上得到了启发：
故乡美食：“先凉后热”开胃菜、 “第一好菜”浮玉羹、酸酸甜甜醋溜虾、异邦热狗黑桥饼；
故乡风味：吉祥如意回卤干、端午红糖绿叶粽、大地风情鸭血汤、国宴名点蟹黄包；
故乡家珍：混江之龙蒸鱼回鱼、精工细作煮干丝、气吞山河狮子头、南山珍宝草鸡汤；
尾声：“绿色价值”千年蔬、赛式营养杂粮粥、常来常往锅盖面、群芳亭集水果盘
赛珍珠镇江故居，卧室墙上挂着她少女时期的照片
03
婚后，这对新婚小夫妻搬到安徽宿州，一住5年。赛珍珠婚后随夫改姓“Buck”，“Pearl Buck”是她婚后的英文名字。五年里，她常陪同丈夫布克下乡调查农业农村农民的情况，布克中文没有赛珍珠好，有时在交谈中赛珍珠帮丈夫翻译。他们夫妇逐渐成了农夫农妇们的朋友，可以从农活到生活，世事身世家事无话不谈，农民们亲切的称她为“布师母”。
正是在镇江、宿州地区对当地农民生活的细微了解和记忆，为她日后声名遐迩的小说《大地》和《儿女》提供了原始素材。
两年后，27岁的赛珍珠在南京生下了第一个小孩，由于产后并发症，她远赴美国诊治，从此丧失了生育能力。1921年她母亲病故，安葬于镇江牛皮坡西方公墓，她劝说父亲迁居南京。
1921年底，赛珍珠随丈夫布克离开宿州来到南京，布克创办了金陵大学农业经济系并任系主任，因出版《中国农家经济》等书而被视为美国的中国问题专家。赛珍珠则受聘于金陵大学外语系任教，后兼任国立东南大学外文系教师。
任教期间，她与当时中国新文化时期诸多名人（包括林语堂、徐志摩、老舍、梅兰芳）都有来往，在他们的鼓励下，她尝试写作赚稿费补贴家用。1923年，赛珍珠在《大西洋》杂志上发表文章，讲述她在中国的生活。1924年，《论坛》杂志发表她的论文“中国之美”。她的第一本小说《一位中国女子之说》登在《亚洲》杂志上。
中国的青山绿水、珍馐佳肴和五千年文化的绚烂瑰丽，在她的笔下，化作一团浓浓的乡愁。
她将亲眼所见当时苦难的中国描绘出来。
在她笔下的中国农民王龙勤劳朴实，每天忙前忙后，烧水插秧，为了全家人的生计而努力着。
王龙虽然穷，却很有原则，有一次在知道饿得不行的孩子偷拿了地主家的肉以后，把孩子打了一顿，逼着孩子把肉还回去。
在她笔下的中国女人阿兰，原先是地主家的奴婢，身上有着中华女性全部的美德。她干活麻利，任劳任怨，对贫穷的丈夫不离不弃，全心全意地照料着孩子们。虽处于底层，但贤妻良母的光辉令人动容。
图片来源于影片《大地》
中国美丽而贫瘠的乡村，饱受贫穷侵袭与日寇侵略的磨难，也在小说中呈现，美国读者就是通过她的小说，了解了那片遥远东方大地上发生的故事。
在1938年的诺贝尔颁奖典礼上，评委会就以“对中国人民生活丰富而真实的史诗般描述”一言，对她的作品给予了高度评价。
瑞典国王为赛珍珠颁发诺贝尔文学奖
1934年，42岁的赛珍珠带着患病的女儿，离开了她的中国故乡赴美。只是这一去，她竟再也没有机会回来。
她的作品中，因为反映了中国人的穷、愚昧，乡村的落后……给当时的国民党政府大失面子，过分选题工人农民的内容，又怀疑她有“无产”倾向。因此，在诺贝尔颁奖典礼时，中华民国驻瑞典大使得到指令，拒绝出席；而当赛珍珠的作品被翻拍成影片、前往中国取景时，摄制组还遭到歹徒往胶片倾倒硫酸，数日心血毁于一旦。
后来民国政府索性以“辱华”为由，下令封杀赛珍珠的作品及其同名影片。
“赛妈妈”与国际收养机构“欢迎之家”被遗弃的美亚混血儿童。
正在写作中的赛珍珠。
赛珍珠在美国属于大V级的作家，拥有数百万读者粉丝
她笔头子特别勤，每天从上午8点，写到下午1点。每年向读者推出两册书。从1930年至1972年80岁生日时，赛珍珠总共出版了100部作品，其中包括85部小说。
1962年4月29日，美国总统肯尼迪为西半球诺贝尔奖获得者举行晚宴。赛珍珠与肯尼迪总统交谈。
80高龄时，她还出版了一本东方烹饪书，录下她喜爱的许多亚洲美食，其中有不少带有浓郁的镇江口味。
上世纪70年代初，“乒乓外交”突破性地将中美关系带进了新阶段，接着便是亨利·基辛格秘密访华，尼克松表示美国准备与北京对话，中美邦交正常化有望推进。
年迈的赛珍珠激动之余，给尼克松总统写了一封信，提出如果确定了访华的行程，她希望一同前往。她的来信引起了总统的重视，尼克松甚至亲自向中国大使馆转达了这份心愿。
她兴奋的对媒体说，“也许我很快就能吃上镇江黑桥的烧饼了”。
她最终等来了一封“拒信”：“亲爱的赛珍珠女士，来信收悉。考虑到长期以来您在著作里采取歪曲、攻击、谩骂中国及其人民的事实，我被授权告诉您，我们无法答应您访问中国的请求。”
这封来自新中国驻加拿大领事馆、署名“二秘H. L. 袁”的来信，一下子使她的精神世界彻底崩溃。
次年，赛珍珠便郁郁而终。
中国驻加拿大领事馆拒绝发给赛珍珠访华签证信函的原件。
她在弥留之际穿着一件丝质的中国旗袍，还亲自书写了三个娟秀的纂文小字——“赛珍珠”。
仅刻三个篆体汉字的赛珍珠墓碑。
这三个汉字，也是她墓碑上仅存的文字。
它们无言地诉说着一位美国女性对中国诚挚的深情。
很多年后，布什总统访华，中国国家邮政局特发行一套中英文对照的《赛珍珠》邮资明信片，并在赛珍珠的中国故乡镇江市的邮政局举办首发仪式，纪念这位中美共同培养并为中美文化交流作出重大贡献的女文豪。虽然晚了点，但她当之无愧。
人们想起她曾经反复真挚的表白：
“除了金发碧眼，我就是一个中国镇江人”。
分享：
看这些镇江的记忆，却已淹没在光阴里！
挖掘镇江的文化，让它成为镇江的一张名片，
请帮忙右下角点个在看，并给我个留言。
如感兴趣，您关注一下“镇江风情”这个号！
↓↓
联系客服
