【食】新年好运菜，制作简单，摆上餐桌倍有面子

美味食谱

春节是我们中华民族的传统节日，每逢这个节日，是一家人团聚的日子，由于最近几年疫情反复的缘故，很多小伙伴可能已经许久不与家人团聚了。不管怎么样，过年吃好是第一位的，随着春节的临近，很多小伙伴也在寻寻觅觅一些美食，摆上我们的餐桌，今天分享一款团圆菜，简单又好吃。

开运皮蛋拌黄瓜

制作原料：

黄瓜 1根

皮蛋 4个

蒜 1瓣

色拉油 适量

生抽 1大勺

香醋 1大勺

白糖 适量

制作方法：

1.准备好制作原料。

2.将黄瓜清洗干净，用削皮器削出薄长片。

3.将黄瓜卷起来，摆在盘子的中间。

4.将皮蛋去壳，切成四等份。

5.将皮蛋摆入盘内，摆在黄瓜的四周，摆成一圈。

6.中间撒上蒜末。

7.加入生抽，香醋，白糖。

8.趁热浇上热油，等待入味即可。

一定要看的小提示：

1.黄瓜削薄片需要先练习，所以开始可以削几条先练手，不可太厚或者太薄，太厚不容易卷，太薄会容易破。

2.皮蛋个数要看盘子的大小来确定。

这就是【开运皮蛋拌黄瓜】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

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