【食】以前不知道，原来还有这么好吃的豆腐，酸酸甜甜口感绝了

美味食谱

说起豆腐，很多人知道有嫩豆腐和老豆腐的区分，不过今天说到的豆腐很多人都没有见过，包括我自己，以前不知道原来还有这么好吃的豆腐。虽然叫它豆腐，其实它和豆腐的做法很不一样，它的主要成分是大豆蛋白粉，营养价值很高，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲，还具有超强的汤汁吸收能力，细心的小伙伴一定记得它前一阵子还上过热搜呢。它的制作方法很简单，可以直接切块炒着吃，也可以煎制后再翻炒，两种做法口感也不同，今天分享的做法是茄汁千叶豆腐，酸酸甜甜的非常下饭。

茄汁千叶豆腐

制作原料：

千叶豆腐 1包

色拉油 适量

番茄酱 2大勺

白糖 1中勺

干辣椒 1个

葱 适量

制作方法：

1.准备好制作原料。

2.将千叶豆腐切成薄片。

3.锅内加入适量色拉油，烧热，加入千叶豆腐煎至金黄色。

4.将番茄酱内加入白糖，适量水，拌均匀。

5.另外起油锅，加入干辣椒翻炒出香味。

6.加入煎制好的千叶豆腐。

7.加入料汁，翻炒均匀，加入葱花即可。

一定要看的小提示：

1.千叶豆腐煎制时会鼓起来，冷却后又会回缩，这是正常现象。经过煎制的千叶豆腐更具有蓬松感。

2.干辣椒也可以不放。

3.煎制时用小火不容易糊。

这就是【茄汁千叶豆腐】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！

文| 源自原色美味厨房

图| 源自原色美味厨房

故事长满天涯海角

包括你和你的故乡