紫甘蓝沙拉
图文：yoyo原色
紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒、耐热、产量高、耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。
紫甘蓝既可生食，也可炒食，具有特殊的香气和风味。但为保持营养，以生食为好。
夏天快到了，小伙伴们想到的一定是瘦身吧，那就试试沙拉吧。
原料：紫甘蓝 554g 柠檬沙拉汁 10勺 花生酱 2大勺 鸡蛋干 一包
做法：
1、紫甘蓝切小块，清洗干净。
2、煮开水，紫甘蓝焯水数秒。
3、捞出，控水。
4、鸡蛋干清洗干净，切小丁。
5、将紫甘蓝加入大盆内，加入柠檬沙拉汁。
6、加入花生酱，拌均匀即可。
小提示：
1、花生酱的加入使得这款沙拉又多了一层口感，特别香，当然，如果没有的话也可以不加。
2、建议放一些时间再食用，口感更入味。
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