『 美食和生活 』
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虫草花肉片汤
图文：yoyo原色
虫草花炖瘦肉的功效,具有滋阴健脾的功效的虫草花炖瘦肉非常适合这个季节食用，而且简单易做味道鲜美。此汤具有清肺止咳的功效，最适合秋冬季节饮用。此汤可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。
--原料--
里脊肉 100克
虫草花 1把
蚝油 1大勺
盐 少许
味精 少许
生姜片 3片
色拉油 1大勺
--做法--
1.虫草花浸泡软化。
2.将里脊肉清洗干净，切片，加入生姜片，蚝油拌匀，腌制半小时。
3.起油锅，加入生姜片，煸香。
4.加入肉片，翻炒变色。
5.加入虫草花和浸泡的水。
6.加入盐，味精，煮开即可。
--小提示--
有较重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象的不要吃，感冒期间不宜进补，婴幼儿也不宜吃冬虫夏草。
安利下食谱里用的这款锅：
家里一直没有一款大口的锅，刚巧九阳出了这款，它的亮点在于它很大，锅沿很深，翻炒不容易炒到外面去，但是它同时却不沉，对于我这样手劲小的人来说非常合适，另外，这款锅颜值也非常高哟，看下图。不粘效果也不错。
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