吃茄子的好处和坏处,吃茄子有什么好处

细数吃茄子的利弊作者：中国吃网

2014年07月07日

中国吃网原创

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[摘要] 茄子是我们餐桌上很常见的一种食物之一，而且茄子营养丰富，做法多样，因此深受大众的喜爱，但是吃茄子不是只有好处而没有坏处哦，那么吃茄子的好处和坏处是什么呢？吃茄子有什么好处呢？下面就由中国吃网告诉你吃茄子的好处和坏处，吃茄子有什么好处吧。

茄子是我们餐桌上很常见的一种食物之一，而且茄子营养丰富，做法多样，因此深受大众的喜爱，但是吃茄子不是只有好处而没有坏处哦，那么吃茄子的好处和坏处是什么呢？吃茄子有什么好处呢？下面就由中国吃网告诉你吃茄子的好处和坏处，吃茄子有什么好处吧。

吃茄子的好处

1、具有清热止血，消肿止痛的功效。

2、用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

3、治疗冻疮：取冬天地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。

4、茄子有良好降低高血脂，高血压功效。

中国吃网温馨提示：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。

5、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

6、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。

中国吃网温馨提示：茄子含有龙葵素，龙葵素能抑制消化系统肿瘤的增殖，因此，茄子可作为癌症病人常用的食物。

7、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

8、茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富。

9、茄子中含有硫胺素，它具有增强大脑和神经系统功能的作用。常食茄子，可增强记忆，减缓脑部疲劳。

吃茄子的坏处

1、茄子+螃蟹可能危害肠胃：茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性。

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