糕点植根文化价值、根植情怀、根植品牌：
执笔/糕饼资深工匠杜德春

一是“吃老本”，就是植根传统历史文化发展企业（打铁尚需自身硬、沉淀文化、沉淀资金、沉淀口碑）

二是“念新经”，就是在继承中发展、在借鉴中创新（创新蜕变、时刻戊戌变法、因时而变, 因势而变, 善变而求胜）

三是“亮招牌”，通过产品质量和服务增加金字招牌的成色，把消费者的口碑作为企业最好的奖杯（金杯银杯不如老百姓的口碑、品味 品质 品牌决胜可持续发展）

作为中国传统点心为适应新的市场期望，“以更丰富的传统文化浸润，以科学的现代企业模式管理，以创新的方式营销，把糕饼品牌和内涵丰富起来，真正成为传统文化的传承者和创新者！”几十年如一日始终坚持把自己的经营特色定位在“小”字上做出大文章，以“精”字上不求多，以“小”胜大。

关于糕饼加工品牌法则与模式我已多篇文章阐述趋势，在此仅浓缩精华：

壹】挖掘打造地方特色糕点为契机

贰】创新开辟旅游文化糕饼为方向

叁】低糖低油糕饼是受众体切入点

肆】绿色天然糕饼是未来主流产业

伍】多元小众群体、糕饼有的放矢

陆】罗红的多元糕饼策略、巅峰创新

禅宗说“法则以心传心，皆令自悟自解”，产品设计就是一件以心传心的事情，将战略模糊的样子变得清晰可见，在这个世界中只有合适的设计，并没有最好的设计。

一家糕饼加工企业如何长盛不衰？在于决策人善于因时而变, 因势而变, 善变而求胜，即所谓的“穷则变, 变则通, 通则久”。创新就是企业可持续长青的法宝，而通过创新维系活力则是当下糕饼加工企业的竞相追逐之道。

若一味玩本末倒置的营销：炒作噱头、饥饿营销、美女营销、明星营销、情怀故事营销、36计之72变营销...若没有品味、品质、品牌作为根基，这些彻头彻尾的商业手段，最终只会是将客户的信任消耗殆尽。

情怀营销，他能赋予产品更多的精神内涵，增加产品内容，从而拉近与消费者之间的亲近感。如果把情怀作为消耗品，那么很快情怀就用完了。所以产品本身要真正能成为情怀的载体。需要强调的是，营销能不能成功，应该是一个系统性工程。首先要看产品本身品质是否过硬，包装是否符合审美，口感是否迎合消费者等等，之后才是打情怀营销牌。然后还得看产品、品牌定位是否明确，渠道是否支持，这些环节缺一不可。总之，企业需要有系统思维才行。

企业要想把情怀注入产品里去，必须做好三点：第一，要知道产品用户是谁？第二，要帮助用户解决哪些痛点和问题？第三，你到底代表了什么？市场上有很多同类产品、有很多竞争对手，而消费者也有很多不同的需求。消费者购买产品时，除了关注产品本身的使用价值外，还希望获得感觉、文化、面子、尊重、理解等象征性的意义。

此外，每个品牌都应该有自己的主张，每一款产品都应该有自己的精神内涵。产品本身是死的、是静态的，但是品牌精神可以让产品活起来，可以让产品成为一种生命的载体，让消费者消费的不仅是产品本身更是一种精神，也可以是一种情怀。最后，我想告诫大家，在这个情怀已经开始泛滥的时代，我们要理性地思考产品的本质，不要随意使用情怀这个词，有的企业没有资格谈情怀，而有资格的企业也不要随意透支情怀，或是打着情怀的幌子却依然做着不能满足消费需求和体现更好消费价值的产品。

在一场无比浮躁的互联网大舞台，无论如何扎根返璞归真、亦如老干妈是用味道与消费者互动舌尖心灵的征服；而不是本末倒置的忽悠炒作、糕点植根文化价值、根植情怀、根植品牌的核心就是“好的产品自己会说话”；如果一定要用营销、那也是好像红花配绿叶、锦上添花而已；而营销的本质是基于核心的灵魂的产品！