刘小胖是一个生活品质比较高的90后青年。平素喜欢威士忌什么的。没想到对吃还有一些讲究。这个讲究主要是在他的出生地--贺兰县。对这个地方的好吃的可谓是门门清。早几天就唠叨着要请我们吃贺兰最好吃的烩肉。终于等到了这一天，中午时间，我们就浩荡的出发了。
一路无事，就到了目的地。在贺兰的文艺露天广场旁边，就是这家烩肉馆子了。老罗手抓肉。门口停的都是车，好不容易找着一个车位，赶紧进去，准备开吃。
馆子里人很多，找了个靠窗子的位置，赶紧点。四人点了三斤烩肉，一盘酸菜。不一会，两大盘子烩肉就上来了。切成片卷的羊肉，粉条，还有酸菜，看着就诱人的不得了。羊肉给的很实在，粉条见不到几根，酸菜么，也不是很多。在贺兰吃饭，确实很实诚。要是在银川，粉条和酸菜要占一大半呢，肉见不了多少。
大伙于是风卷残云，要上白米饭，吃的满头大汗。羊肉是特别的香，既不是那么硬，也不是特别的烂，吃到嘴里有些沙沙的，极有口感。还要了一盆香喷喷的羊肉汤，一哥们先是就着烩肉吃了一碗米饭，之后又要了一碗米饭，专门用羊肉汤泡着吃，吃的吸溜吸溜的，脑门上全是汗，吃的真是酣畅无比啊！
小胖说，这个馆子的羊肉，是羊肉煮熟后剔下来又炒了，不是生炒。所以味道很足。他从小就在这吃，久吃不腻。到银川后，隔几天就要来一次，一次自己就能吃上二斤呢，那会的米饭是蓝边的大碗。现在成小碗了。这个店是一个家族店，在西夏区也有，还有几家，都是一家子的亲戚们开的，生意都很好。这个店应该有二十多年的历史了，生意一直很好，不少当地人几天不吃就想的慌呢。
这烩肉吃的么。就好比一句话，一日不见如隔三秋。人生也莫过如此吧。
联系客服
