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撒拉族老汉和花馍馍


一个人在贵南县茫曲镇溜达。

贵南县属青海海南藏族自治州。

这次到茫曲,是去鲁仓寺的。

鲁仓寺,藏语全称“鲁仓雪珠格佩林”,意为“鲁仓讲修兴善洲”。位于贵南县茫曲镇西北2公里的哈买日山下,海拔3080米。由四世聂尔活佛罗桑却吉尼玛(1850—1909)建于1889年。

去鲁仓寺还早,就自己到镇子上转。习惯了这样,一个人溜溜达达,拿着手机拍来拍去。以前是提着相机的,到哪里拍都有围观者。现在好了,没人看你拍什么,自由自在。

起得早,镇子上没什么人。早餐铺里人也不多。很多店铺的门还没开,集贸市场门口几个老头就那么坐在街边的马路牙子上打着盹,偶尔会眯起眼睛看看我这个晃来晃去的外乡人,然后又闭上了眼睛。

高原的日光总是很足,就像一位诗人说,日光的鞭子。

我拍了一个藏民赶着牦牛走在街道,几条流浪狗远远地看着我,待我走近,就一下跑远,继续看着我。

就看见了这家卖馍馍的店铺。没什么确切店名,手工馍馍面条铺。店门也开得很小。

我就进去了。

一个撒拉族女子正往电饼锅里放面饼子。一个长胡子的撒拉族老汉低头往食品柜里放饼子。

饼子好几种,辣子的,油饼,葱花,还有馒头,焜锅馍馍等等。还有我没见过的花馍馍。刚蒸好,放在案板上,真是像盛开的鲜花,在昏暗的屋子里灿烂着。

撒拉族老汉不太爱说话,我问了问饼子的价格。说拍几张照片。老汉说你拍吧。拍那个做饼的撒拉族小女子,小女子有点害羞,躲在老汉后面。

我问老汉,你儿媳妇。老汉笑了,不是。是店员。老汉问我是干啥的,我说是记者。老汉说,你拍这些有啥用,我说写东西用啊。那是给我们做宣传啊。老汉就有些矜持了,让小女子听我指挥,把各种饼子花馍馍在案板上摆好,细细地拍。


店是你的。我问。不是。儿子的。老汉姓委,这个姓氏我倒是第一次听说。老汉说,那花馍馍是青海月饼。撒拉族人过中秋节都要做 ,大月饼一个锅只蒸一个,小月饼一个锅蒸好几个。过节走亲访友,自己吃,都好呢。

饼子店热腾腾的,弥漫着香草和面香。给撒拉族老汉和小女子拍了合影,准备回。老汉儿子进来了,80后小伙子,见我有点警惕,你干啥的。我解释了下,小伙子说,哦,那加个微信么,写了东西给我看看下。我说行呢,加了微信,然后掏出钱,买了个花馍馍,就走了。


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