早晨到兴庆区的公交二分公司对面“尹辰牛肉面”馆吃拉面。
走心地说这家店的拉面味道很好，所以我是老常客。不晒面了，晒个碗底，以证其好。
虽然万事万物十全九美，但想和银川市的牛肉拉面经营者商榷以下小话题:
1.店家礼貌用语
可不可以不喊“你好，欢迎光临”。如果要喊此语，请将“临”的发音不要读作一声，否则听觉不适。
2.规范服务术语
通常情况下，群众会主动告诉店家要吃拉面的类别，如二细或韭叶等等。如果群众未言明类别，店家要问“是正常还是细”，“正常”是通用语，买卖双方都明白，已成习惯，即“正常”是指“细”的拉面。但也搞笑，除了“细”的，其它的都是“不正常”的拉面。
因此，建议使用“要细的还是其它的”询问，不可询问“吃个啥呢”，否则容易“搓火”，顾客回怼就不美气了。
3.差异化服务
店家可不可以不要紧随其后地询问“要小菜、鸡蛋吗；加肉吗”。顾客如需要上述佐餐拉面，会自己主动要求。遇到店家习惯性询问，顾客不答复吧，有失礼貌且好尴尬。答复吧，有两种情况，一是确实需要，爽快答复；一是说不要，但心里不舒服，来吃拉面又不是来吃小菜。
店家此举图之有二，一是一次性出票，图个安逸；二是卖附加产品，图个增收。
但这貌似全方位的亲情化服务，不是更好的服务，更好的服务是差异化服务，即不问顾客要不要附加产品，把话语权留给顾客使用。
老臧声明：
吃的时候想到银川牛肉拉面经营者的普遍现象，然后随手一拍，和广告没有一厘钱关系！
对此文，
有网友评论说：现在拉面馆小菜的利润是最大的，就是让你要小菜
有网友评论说：不免费鸡蛋小菜的不去
还有很多网友这样说：
银川的多半牛肉面没意思，麦粒大两个，面捞两口。
银川的拉面里有牛肉吗？
最讨厌的是去吃拉面让自己端饭的。
服务员给端的都不好吃！让自己端的才是正宗的！
尹辰牛肉面有好多家，每一家的味道都挺好，給的量也可以，我也一直吃尹辰的面確實味道挺好！
声明：以上图文无关
联系客服
