新品
1、凯爱瑞推出LC40发酵乳杆菌，有益于婴幼儿肠道和女性乳腺健康
2、IFF 推出红海藻粉产品SeaFlour，可提高植物奶的稳定性
3、Prinova Europe 推出高纯度海藻糖成分enduracarb
4、植物肉品牌Heura推出食品新技术Good Rebel Tech
5、Algalif 和 Divi's Nutraceuticals 合作推出高浓度虾青素珠粒AstaBeads
6、Melt&Marble 推出具有肉类融化特征的非动物脂肪，具有牛肉脂肪特性
企业
1、芬美意收购杭州安赛生物科技有限公司的多数股权
2、帝斯曼报告2022年第一季度业绩
3、嘉吉扩大印尼甜味剂工厂加工能力，将提高木薯糖浆产量
4、泰莱集团收购植物蛋白研发供应商Nutriati
5、GC Rieber VivoMega 投资 7500 万美元建造新工厂，将提高甘油三酯形式omega-3s EPA 和 DHA 的产量
6、Nutris投资3000万欧元开设蚕豆蛋白、土豆蛋白混合提取工厂
7、Batory Foods 收购 Sweetener Solutions ，将升级食品和饮料减糖配方
法规与监管
1、Clasado Biosciences 旗下低聚半乳糖Bimuno GOS获批EFSA，可用于欧盟特殊医疗用途食品 (FSMP)
1、凯爱瑞推出LC40发酵乳杆菌，有益于婴幼儿肠道和女性乳腺健康
凯爱瑞推出LC40发酵乳杆菌。据悉，LC40是一种发酵乳杆菌CECT5716，来源于健康母乳中筛选的特异性菌株(专利号:WO/2004/003235)。经临床证实，该菌株不仅可有效调理婴儿肠道健康，提升免疫力，还可支持女性乳腺健康。目前，凯爱瑞LC40可应用于婴配奶粉、固体饮料和滴剂营养品中。（来源：凯爱瑞KERRY）
2、IFF 推出红海藻粉产品SeaFlour，可提高植物奶的稳定性
IFF旗下Nourish 部门推出来源于红海藻、营养丰富的亲水胶体，可提高植物奶的稳定性，并使品牌能够以更少的成分来配制纯素乳制品。据悉，该成分名为SeaFlour，IFF将其定位为具有高悬浮能力的非过敏性“海藻粉”或“天然海藻”，并在收获和干燥后只需要极少的加工。此外，它与植物蛋白具有独特的协同作用，可保持植物性饮料的稳定性，在整个保质期内提供光滑、奶油质地和口感。作为单一成分，制造商可在不影响质地或口感的情况下降低产品中脂肪和糖含量。（来源：foodingredientsfirst）
3、Prinova Europe 推出高纯度海藻糖成分enduracarb
Prinova Europe推出高纯度海藻糖成分enduracarb，可作为其能量凝胶产品概念的一部分，提高运动耐力。据悉，海藻糖是一种缓释双糖，不仅可为肌肉长效供能，而且还具备提高性能、减少胰岛素峰值、对抗脱水、掩盖苦味和提供稳定特性等特点，以上均已被证明。据该公司称，enduracarb 作为耐力的首选燃料，有助于运动营养产品提高竞争力。（来源：nutritionaloutlook）
4、植物肉品牌Heura推出食品新技术Good Rebel Tech
西班牙植物肉品牌 Heura 正推出一种名为 Good Rebel Tech 的食品新技术方法，将以可持续的方式生产大量、微量营养素密集型食品。据悉，新技术使用简单、耗能低，并利用植物的内在特性来获取更健康的食物选择，不仅可以升级营养丰富的副产品材料，也可以应用于未充分利用的植物资源。此外，该方法使团队能够在不作为添加剂成分的情况下评估天然存在于起始材料中的微量营养素，并在需要时简单提高其生物利用度。因此，在制造过程中，产品仅需使用物理方法，无需化学处理。据了解，Good Rebel Tech 将在2022年提交首个专利，其中包括生产营养丰富的植物性产品。（来源：foodingredientsfirst）
5、Algalif 和 Divi's Nutraceuticals 合作推出高浓度虾青素珠粒AstaBeads
冰岛虾青素生产商 Algalif 和维生素制造商Divi's Nutraceuticals 合作推出高浓度虾青素珠粒 AstaBeads，利用了运动营养和健康老化产品的天然、可持续成分的增长趋势。据Divi's Nutraceuticals方称，微珠形式优势良多，将一种成分制成珠粒，可将活性成分微胶囊化在基质中，并用淀粉包覆，确保出色的稳定性和生物利用度。
AstaBead 来源于天然微藻，有两种配方：1）适用于直接压片生产，不挤油、不变色，也可用于硬明胶胶囊和营养棒；2）快速分散的虾青素，适用于强化粉状饮料，包装在罐中或流行的棒和分散器盖中。（来源：nutritioninsight）
6、Melt&Marble 推出具有肉类融化特征的非动物脂肪，具有牛肉脂肪特性
Melt&Marble 正推出具有牛肉脂肪特性的非动物脂肪，并将升级其发酵和食品部门，推进该产品的工艺改进和应用测试。据该公司称，该产品使用专有酵母菌株及工程步骤，通过精确发酵工艺，对酵母进行编程以吸收糖分，再由糖分转化为脂肪。在此过程中，他们通过设计酵母的新陈代谢而进行编程，创建特定的脂肪结构。此外，该过程可传递风味，可创造动物脂肪的口感。（来源：foodingredientsfirst）
1、芬美意收购杭州安赛生物科技有限公司的多数股权
芬美意宣布已通过增持股权的方式获得其战略合作伙伴杭州安赛生物科技有限公司的多数股权（待当地主管部门核准登记）。据悉，此次增持股权将进一步增强芬美意面向快速增长的中国市场的服务能力，并扩大其在中国的影响力。（来源：芬美意Firmenich）
2、帝斯曼报告2022年第一季度业绩
帝斯曼中国发布了2022年第一季度业绩。据悉，帝斯曼2022年开局良好，业务需求强劲，集团销售额增长18%，调整后EBITDA增长10%。其中，健康、营养和生物科学部门的销售额增长16%，有机销售额增长9%，调整后EBITDA增长9%；材料部门的销售额增长25%，有机销售额增长21%，调整后EBITDA增长11%。2022年全年展望保持不变。（来源：帝斯曼中国）
3、嘉吉扩大印尼甜味剂工厂加工能力，将提高木薯糖浆产量
嘉吉扩大了其印度尼西亚Cikande甜味剂工厂的加工能力，将把有机、非转基因木薯糖浆的生产能力增加一倍以上。据悉，木薯糖浆源自木薯植物，广泛用于冰淇淋、小吃店等食品和硬糖、焦糖、棉花糖和软糖等糖果产品。据嘉吉称，木薯粉工厂升级将包括额外的加油站、混合和储罐以及仓库改进，将在 2024 年前实现12,000 公吨的年产量目标。此外，该工厂靠近亚洲主要的木薯种植区，增加的产能将有助于满足北美和亚洲清洁标签甜味剂市场的需求。（来源：foodingredientsfirst）
4、泰莱集团收购植物蛋白研发供应商Nutriati
泰莱集团宣布已基本完成对Nutriati全部资产的收购。据悉，Nutriati是一家研发和生产鹰嘴豆蛋白和鹰嘴豆粉等产品的公司。泰莱收购的资产包括Nutriati的知识产权资产和所承担的部分负债。（来源：泰莱）
5、GC Rieber VivoMega 投资 7500 万美元建造新工厂，将提高甘油三酯形式omega-3s EPA 和 DHA 的产量
GC Rieber VivoMega宣布7500 万美元新厂投资计划，将使omega-3s EPA和DHA的高端甘油三酯形式产量增加一倍以上，预计完工日期为 2024 年初。据了解，到2022 年夏天，GC Rieber VivoMega 将在其现有的制造工厂完成一个 32,000 公吨的罐区和更新技术平台的建设。（来源：nutritionaloutlook）
6、Nutris投资3000万欧元开设蚕豆蛋白、土豆蛋白混合提取工厂
Nutris 集团投资3000 万欧元（3160 万美元）开设混合工厂，将用于生产蚕豆、土豆相关植物性原料等。据悉，该工厂可提供新技术研究及工业环境，投资内容包括扩建现有工厂，并在2030 年将其建成汇集初级生产、研发和工业生产一体的农业工业中心。（来源：foodingredientsfirst）
7、Batory Foods 收购 Sweetener Solutions ，将升级食品和饮料减糖配方
美国Batory Foods 收购 Sweetener Solutions，交易的财务细节尚未披露。据 Batory Foods 称，消费者对无糖营养食品的需求正在推动减糖市场的增长。此次收购将进一步扩大他们的能力和成分组合。凭借Sweetener Solutions 的高强度甜味剂混合物，Batory Foods将获得更广泛的甜味剂选择，为市场提供更多减糖和替代解决方案。（来源：foodingredientsfirst）
1、Clasado Biosciences 旗下低聚半乳糖Bimuno GOS获批EFSA，可用于欧盟特殊医疗用途食品 (FSMP)
Clasado Biosciences旗下Bimuno GOS已获欧洲食品安全局 (EFSA) 的批准，可将低聚半乳糖 (GOS) 的新食品地位扩展到欧盟特殊医疗用途食品 (FSMP) 中。据 Glasado 方称，Bimuno GOS 得到20 多项临床试验的研究支持，不仅有助于胃肠道问题人群的营养管理，还可为配方设计师提供稳定性。（来源：nutritioninsight）
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