3 、喜力将关闭法国 Schiltigheim 啤酒厂 4、FDA首次批准“实验室培育肉”，可供人类安全食用 2、通用磨坊与Stuffed Puffs合作推出了一款泡芙 3、魔爪（Monster Energy）与赛车手合作推出零糖能量饮料 5、荷美尔旗下Spam推出无花果布丁（Figgy Pudding）猪肉罐头 好时计划在其现有的工厂附近旁建造一个新的巧克力工厂，该公司表示，该工厂是其10亿美元供应链投资的一部分。该工厂预计11月中旬开始施工，计划于2024年初开始投入使用，新工厂将用来生产 Reese's、Kit Kat 和 Hershey's 等糖果品牌产品。 （来源：Foodbusinessnews） 3、喜力将关闭法国 Schiltigheim 啤酒厂 喜力已宣布计划关闭或出售其三个法国啤酒厂之一：Schiltigheim 工厂。据悉，关闭工厂将使喜力啤酒能够将其生产资产集中到两家啤酒厂家，以确保喜力啤酒在法国的长期竞争力。 此外，该公司计划投资约1亿欧元，对其位于法国巴虎鄂蒙镇和马赛的啤酒厂进行现代化改造、扩建和改善环保性能，并在这两个地点创造新的就业机会。 （来源：Foodbev） 美国食品和药物管理局(FDA)于11月16日宣布，该机构首次认可UpsideFoods公司的实验培育肉类，可供人类安全食用，但目前仍未被批准销售。据介绍，“UPSIDE Foods”可从活体动物身上采集细胞，以使用细胞来培育肉的方式来生产使用细胞培养的鸡肉。其产品一旦通过美国农业部的检查，就可以推向市场。FDA表示此次并非技术上的批准，而是仅适用于UPSIDE产品。 （来源：路透） 帝亚吉欧对牛津工匠酒厂进行了少数股权投资。据了解，这是一家超优质的英国黑麦威士忌生厂商，于2016年成立，使用传统谷物以及可持续的方式生产威士忌。 与帝亚吉欧投资的其他品牌一样，牛津工匠酒厂团队将保留对业务的多数所有权与控制权，这笔投资将被用来升级与扩大酒厂的生产基地与消费者体验。 （来源：Beveragedaily） 保乐力加计划对阿肯色州的史密斯堡工厂投资2200万美元，用于创建其首条RTD罐装生产线，以提高其RTD产品的生产能力。该工厂已经生产了好几种保乐力加烈酒，其中包括kahlua咖啡利口酒与seagram's金酒。 （来源：beveragedaily） 雀巢首席技术官Stefan Palzer11月15日表示，就像精酿啤酒最初的繁荣一样，许多投资者基于对消费者接受度过于乐观的预期而涌入“人造肉”市场。他指出，目前“人造肉”的需求受到了通胀影响，消费者在寻求价格更低的替代品。不过，他指该雀巢相关产品销售仍相当不错，并正为未来做准备，包括扩容全球研发团队中植物蛋白相关员工数约10%，至300人。 （来源：彭博） 近日，湖南省地方金融监督管理局对最新的湖南省上市后备资源库名单进行公示，茶颜悦色进入名单。对此，茶颜悦色方面回应记者称，湖南省上市后备资源库名单每年都会更新，茶颜悦色有幸进入本次名单，不过目前没有IPO计划。 （来源：财联社） 培养肉企业Vow在A轮融资中筹集了4920万美元，该公司表示这创下了人造肉行业的融资纪录。据介绍，这家声称为澳大利亚第一家细胞肉企业计划将这笔资金用于产品开发、制造扩张与人员招聘。 Vow 今年将向新加坡市场推出其第一个产品品牌 Morsel，并打算通过建设其 2 号工厂来扩大其制造能力。 （来源：Foodbev） 据介绍，产品精选日本纯正抹茶，充氮保鲜，锁住天然香气；精选新西兰进口奶源，气泡绵密，奶香浓郁。可做燕麦拿铁、抹茶冰等多种搭配。 （来源：雀巢咖啡） 2、通用磨坊与Stuffed Puffs合作推出了一款泡芙 棉花糖品牌Stuffed Puffs 与 General Mills 合作推出了一款新产品：Stuffed Puff肉桂吐司脆棉花糖。据介绍，新产品的馅料是奶油甜酒肉桂吐司脆，外层裹上了脆脆的谷物碎片。 （来源：Foodbusinessnews） 3、Monseter Energy与赛车手合作推出零糖能量饮料 Monster Energy与一级方程式赛车手刘易斯·汉密尔顿（Lewis Hamilton）合作推出了一种新的零糖能量饮料。据介绍，这款饮料为油桃味，不含糖且热量为0。 （来源：Foodbev） 星期零与麦德龙合作举办试吃活动，并在门店推出新品“果木烟熏植物火腿片”。 据介绍，产品在食用方式上，既可以开袋即食，也可通过轻烹搭配主食享用。在不牺牲风味口感的基础上，产品通过添加植物性配料，解决了大部分传统腌制肉类产品添加“防腐剂”“亚硝酸盐”的固有缺点，并具有0反式脂肪酸、低脂高蛋白等优势，为消费者带来高营养价值、美味轻负担的餐食体验。 （来源：星期零） 5、荷美尔旗下Spam推出无花果布丁（Figgy Pudding）猪肉罐头 荷美尔食品旗下的Spam推出了限量版无花果布丁品种的传统猪肉罐头，据介绍，这款产品是形状似布丁的猪肉罐头，添加了时令香料如肉桂、肉豆蔻、丁香与多香果等。 （来源：Foodbev） 别样肉客宣布在中国市场推出全新植物基饺子系列，分为别样轻煎饺及别样轻水饺两款产品。煎饺为韭菜莴笋植物基猪肉味，每100g热量为185千卡，蛋白质8.4g；水饺则是芥菜油菜植物基猪肉味，每100g热量为195千卡，蛋白质10.4g。 （来源：别样肉客） 功能性食品初创公司 You Again 正在推出一系列混合草药和植物成分的野花生蜂蜜，以支持消化系统健康和免疫力。据介绍，该系列蜂蜜有生姜&木瓜&印度醋栗、巧克力&生可可&南非醉茄&西番莲以及姜黄&枸杞&吗啡三种类型，该公司与南加州的家庭农场合作，采购符合道德规范、不含草甘膦且非转基因的蜂蜜。 （来源：Foodbusinessnews）
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