新产品1、Oatly和盒马合作推出定制口味燕麦奶2、北海牧场上新蜜瓜牛乳与草莓牛乳3、好利来与王老吉合作推出23年限定凉茶蛋糕罐4、三顿半推出超级红兔年限定礼盒 SUPER RED 2023 5、菲诺推出椰子水产品 6、钟薛高联合中国乡村发展基金会推出“美好乡村”系列雪糕7、minayo推出兔年健康糖礼盒8、洽洽上市超麻藤椒风味瓜子 大事件 1、瑞幸咖啡任命新独立董事12月28日,瑞幸宣布任命Joel A. Getz为其独立董事,指他拥有美国知名组织的领导经验和机构发展方面的专业知识,将能在瑞幸战略执行中提供宝贵的指导和监督。资料显示,Getz是耶鲁大学管理学院发展与校友关系的副院长。(来源:瑞幸)2、卡夫亨氏资助将糖转化为纤维的项目卡夫亨氏资助了波士顿哈佛大学威斯研究所 (Wyss Institute) 为期两年的研究,该研究涉及将糖在肠道中转化为纤维,从而减少吸收到血液中的糖量。卡夫亨氏方面表示,这些发现可能有助于卡夫亨氏实现其到2025年将其产品中的糖总量减少超过6000万磅的目标。(来源:foodbusinessnews)3、家乐氏出售其位于俄罗斯的业务家乐氏今年早些时候已暂停了其在俄罗斯的广告与促销活动,同时停止了其对国际品牌的投资与支持。目前,该公司已将其位于俄罗斯的业务剥离给了俄罗斯当地公司Chernogolovka。“我们只在当地生产基本主食”该公司的发言人Bahner女士表示:“公司退出俄罗斯市场的主要目标是确保我们员工的安全和福祉。”(来源:Foodbusinessnews)4、《特殊医学用途配方食品标识指南》发布为指导特殊医学用途配方食品(以下简称特医食品)企业规范标识,引导医生、临床营养师和消费者科学合理使用特医食品,市场监管总局近日制定发布《特殊医学用途配方食品标识指南》。《指南》明确提出主要展示版面应标注的内容,首次提出特医食品最小销售包装应标注特医食品专属标志“小蓝花”。标志应标注在标签主要展示版面左上角或右上角,可以按样式等比例变化。非特医食品不得冒用、盗用特医食品标志。(来源:市场监管总局官网)5、玛氏旗下坚果棒品牌将退出中国内陆市场 12月29日消息,玛氏旗下坚果棒品牌缤善(英文名:BE-KIND)将于12月31日停止在中国内陆市场的业务。不过,该公司表示,玛氏箭牌中国业务不受本次变化的影响,未来将在健康化产品方面进行持续投入。据悉,目前缤善天猫旗舰店已经关闭,天猫超市相关商品已下架,微信公众号已进入自主注销冻结期。(来源:Foodtalks) 6、麦当劳1月起在港涨价 香港地区麦当劳日前宣布,由于各项经营成本不断增加,将于明年1月初起上调全线主餐厅产品价格1至2港元,平均涨幅约3%,其中包括鱼柳包、麦乐鸡餐等人气餐点;此外,麦当劳也将于1月2日至8日,在当地推出多项优惠。另外在社交媒体,也有网民称明年初内陆麦当劳的1+1随心配(俗称“穷鬼套餐”)将涨价,从12.9元涨到13.9元。对此说法,麦当劳暂未有回应。(来源:香港经济日报、小食代) 新产品 1、Oatly和盒马合作推出定制口味燕麦奶燕麦奶品牌Oatly和河马合作推出定制款生打椰椰燕麦奶。顺滑醇香的燕麦奶搭配清新微甜的醇正椰浆,带来双重植物基的享受。该产品依然0乳糖0反式脂肪,包装为mini小圆筒包装,适合多种场景饮用。(来源:Oatly燕麦奶)2、北海牧场上新蜜瓜牛乳与草莓牛乳草莓牛乳原料为100%生牛乳奶源与100%草莓纯果榨汁。选用甜查理草莓和美十三草莓榨汁,再融入新鲜生牛乳中,唤醒立体的草莓风味;蜜瓜牛乳则是采用双重果汁配生牛乳,100%的玫珑蜜瓜与哈密瓜汁,添加80%的生牛乳,含有足足大于19%的果汁含量,带来真实的水果风味。(来源:北海牧场)3、好利来与王老吉合作推出23年限定凉茶蛋糕罐据介绍,蛋糕罐为蜂蜜凉茶芝士口味,有五层内陷,分别是凉茶冻、凉茶芝士慕斯、原为海绵蛋糕胚、凉茶冻与蜂蜜,口味丰富。此外,好利来和王老吉还推出了大吉大利凉茶酥酥筒(面包)、凉茶口味大吉大利糕点礼盒等产品。(来源:好利来)4、三顿半推出超级红兔年限定礼盒 SUPER RED 2023据介绍,这是一款兔年限定咖啡,第一次采用浅烘焙风格,更接近咖啡豆本味。它有着葡萄柚的清新酸质,蜂蜜的甜感,配合发酵日晒带来的类似黑朗姆的辨识度,用来做黑咖或奶咖,都可以很好的搭配。礼盒内有6颗红罐兔头限定咖啡、兔年限定转运福戒与1张兔兔微信红包封面。(来源:三顿半)5、菲诺推出椰子水产品据介绍,椰子水是天然的电解质水,富含多种人体所需营养素与矿物质。菲诺表示,一盒菲诺椰子水等于三个半的椰子,而每100g的菲诺椰子水含有218mg电解质,0脂肪0香精0反式脂肪,该产品净含量为1kg。(来源:菲诺)6、钟薛高联合中国乡村发展基金会推出“美好乡村”系列雪糕这款“美好乡村”系列雪糕为椰香咖啡口味小粒雪糕。精选来自云南孟连咖啡种植场的咖啡粉,与椰浆的香气结合,一口体验双重滋味。据介绍,在活动期间,每售出一份美好乡村雪糕,钟薛高都将捐赠一元用于乡村振兴。(来源:钟薛高)7、minayo推出兔年健康糖礼盒据介绍,健康糖礼盒内含有minayo富铁软糖、叶黄素酯软糖、钙维生素D3软糖、益生菌酸奶片、白芸豆拿铁片与复合B族维生素软糖,让健康的祝福齐聚,吃出健康年。(来源:minayo)8、洽洽上市超麻藤椒风味瓜子甄选当季采摘的瓜子为原料,壳薄仁大,口感香脆;选用来自“藤椒之乡”四川洪雅的藤椒煮制,清香麻爽,麻而不辣。该产品每份有7小包,每包有36g藤椒风味瓜子。(来源:洽洽)