大健康背景之下，膳食养生正在流行。随健康消费意识的提升，“以食为养”养生观念的推动，根植于传统中医药文化的传统滋补、药食同源等理念备受关注。药食同源在我国有着悠久的历史，《黄帝内经太素》中最早记载了药食两用的理念：“空腹食之为食物，患者食之为药物”。药食同源物质，本质上是可食用的中药材，因兼具药食两用性质，常以食疗、食补和药膳等形式应用。
近年来，药食同源市场规模增长迅速。有报告称，在2022年抖快平台传统滋补细分品类GMV表现中，药食同源食品类目销售额表现优异，达近26.42亿元，同比增长305%。除此之外，“药食同源”也被列入凯爱瑞2023中国食品饮料五大风味趋势之一，发展前景不容小觑。
然而，药食同源行业迅速发展的背后也存在基础研究不足、标准体系不完善、产品质量不稳定等一系列问题，应该如何解决呢？如何创新技术、开创基础研究、开发新产品？……
敬请关注食研汇、Foodix、食品商务网共同举办的「以食为养，2023药食同源健康产业研讨会」。聚集行业专家、知名企业、高校学者等，分享药食同源的基础研究、最新趋势、前沿技术、创新方式及产品等，与大家在食研课堂线上分享。
药食同源产业发展前景不容小觑。一方面，药食同源原料兼具食品和药品的特性，但又区别于单纯的食品或药品，在产品开发、市场应用等方面颇具潜力；另一方面，药食同源目录不断扩增，头部药企、食企纷纷入局，并寻找更新潮、更高效的方式加速发展。食药同源是什么？国际食药同源健康产品市场现状如何？法律法规现状如何，执行什么样的管理办法，又有什么样的发展前景呢？
敬请期待 5 月 23 日，我们邀请到了来自宁波大学新药技术研究院的首席科学家、教授刘新民为大家带来《食药同源物质功能食品国际注册法律法规及发展前景》直播分享。在本次的报告分享中，刘教授将介绍食药同源物质（草药）健康产品的定义和市场，总结欧盟、加拿大、日韩、巴基斯坦和我国关于食药同源物质的功能声称、注册监管法律法规现状，分析食药同源物质（草药）健康产品市场前景，可为我国功能食品和企业进入国际市场提供参考。
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| 嘉宾介绍
刘新民，世界卫生组织传统医学顾问；宁波大学新药技术研究院首席科学家/教授；中国营养学会食药同源产业分会（筹）主任委员；国家食药同源产业科技创新联盟副理事长；中国实验动物学会动物模型鉴定与评价委员会主任委员、国家实验动物标准化委员会技术组组长；国家中医药管理局中国-巴基斯坦中医药中心主任。从事食药同源物质功效评价及实验方法研究、航天员健康食品研究近40年，中医药现代化和国际化战略研究20多年。主持和承担了国家中医药国际合作重点专项、国家新药创制重大专项和国家载人航天工程等30多项国家、部委级课题。先后在国内外学术刊物上发表学术论文280多篇，第一或通讯作者130余篇，其中SCI论文80余篇。获得国家、部委奖励10多项，国家发明专利10多项，加拿大卫生部天然健康产品证书6个。培养毕业硕士、博士研究生50多人。和意大利、葡萄牙、巴基斯坦等10多个“一带一路”国家著名机构和专家团队在传统药物和功能食品研发及注册领域建立了长期稳定的合作关系。目前正组织编制世界卫生组织草药健康产品术语规范。是国家科技部、中医药管理局和世界卫生组织中医药（传统医药）领域的资深咨询专家。
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