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食研汇将关注食品饮料方面的新品
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国外新品
1.星巴克推出新款冷酿即饮咖啡系列Cold＆Crafted
2.百事旗下高端水品牌Lifewtr推出免疫支持的新型水饮料
3.白爪（White Claw）推出硬苏打气泡冰茶新品
4.百事以新配方、新包装重塑植物蛋白饮料品牌EVOLVE
5.可口可乐计划将Topo Chico Hard Seltzer硬苏打水推向美国市场
6.联合利华旗下冰淇淋企业和路雪在英国推出一系列新品
7.达能旗下依云推出功能性风味气泡罐装水“依云+”
8.百事旗下品牌Naked Juice在英国推出两款新型果汁饮料1.麦当劳中国内陆首推植物肉产品：“植造厚制早餐肉系列”
2.华熙生物推出首款玻尿酸饮用水
3.贝因美上市婴幼儿辅食恬睡奶米糊新品
4.光明上新全新概念冷饮“一枝杨梅”
5.三顿半上线云南主题风味系列咖啡新品
6.盼盼推出0糖豹发力能量饮料
1.星巴克推出新款冷酿即饮咖啡系列Cold＆Crafted星巴克针对72%从未尝试过即饮咖啡（RTD）产品的家庭,推出一系列新的冷酿即饮咖啡Cold＆Crafted。该系列新品采用冷酿工艺，口感丝滑细腻，不含防腐剂，具有三种口味：香草牛奶咖啡、摩卡牛奶咖啡、黑糖咖啡。糖分和卡路里含量较低，其中香草和摩卡口味含有90卡路里和15克糖，而黑糖咖啡含有50卡路里和10克糖。并且价格可承受，星巴克Cold＆Crafted（每瓶11盎司）在商超或便利店的零售价为每瓶3美元左右。（来源：FoodBusinessNews）2.百事旗下高端水品牌Lifewtr推出免疫支持的新型水饮料百事可乐公司（PepsiCo，Inc.）旗下高端水品牌Lifewtr正在引入免疫支持的新型水饮料。这是该品牌自2017年成立以来的首个产品扩展。新品用纯净水和添加电解质水配制而成，含每日推荐锌摄入量的10％，一方面为了达到pH值的平衡，另一方面有利于增加口味。该饮料的推出旨在提高免疫功能，将在全美范围内提供1升瓶装。百事可乐饮料北美水业务副总裁扎克·哈里斯（Zach Harris）表示：“研究表明，消费者越来越优先考虑饮料中含有益于健康和保健的功能性成分，尤其是那些有助于支持免疫功能的成分。我们很高兴将Lifewtr品牌的一线产品扩展到免疫支持系列。”值得一提得是，Lifewtr免疫支持瓶带有一个蓝色的盖子，与最初的Lifewtr有所不同。该瓶子采用了Zach Lieberman的基于代码的设计，致力于计算机图形学和人机创新。（来源：FoodBusinessNews）3.白爪（White Claw）推出硬苏打气泡冰茶新品美国啤酒制造商Mark Anthony Brewing旗下White Claw品牌将推出硬苏打冰茶新品。据悉，新产品由冲泡茶制作而成，酒精浓度为5%，含100 cal热量，有四种口味：柠檬味、覆盆子味、芒果味和桃子味。新品以12罐装为组合，将在全美范围内销售。白爪北美区首席营销官约翰·谢伊表示：“自2016年成立以来，白爪气泡水取得了惊人的业绩，我们并不止步于此。”“为了满足顾客更多的口感和品类需求，白爪硬苏打冰茶将硬苏打水与茶叶结合起来，以赢得市场喜爱”。去年Mark Anthony Brewing宣布投资4亿美元在美国南卡罗来纳州新建一家啤酒厂，增加生产设施，以满足市场对其白爪硬苏打系列的需求。（来源：FoodBev)4.百事以新配方、新包装重塑植物蛋白饮料品牌EVOLVE两年前，百事公司以4.65亿美元收购CytoSport，其中包括植物蛋白饮料品牌EVOLVE。两年后，百事为该品牌推出新配方与包装，对其进行翻新。近日，重新上市的EVOLVE即饮蛋白奶昔通过百事公司的分销渠道在全美国发售，销量持续上升。调整后的EVOLVE奶昔含有20g蛋白质和4g添加糖，比之前有更多的纤维（可溶性玉米纤维从1g增加至10g），增加了维生素B12，减少了钠和饱和脂肪的含量，热量变少。并且该蛋白奶昔还含有维生素C和锌，可以增强免疫力。（来源：Foodnavigator-usa）5.可口可乐计划将Topo Chico Hard Seltzer硬苏打水推向美国市场近日，可口可乐和Molson Coors饮料公司准备在3月29日在美国推出Topo Chico Hard Seltzer硬苏打水。这款硬苏打水酒精含量为4.7%（体积含量），含2克白砂糖和100卡热量，添加过滤纯水、天然风味剂、矿物质，共有四种口味：柠檬石灰、热带芒果、草莓番石榴和奇异菠萝。Topo Chico Hard Seltzer硬苏打水将在德克萨斯州、加利福尼亚洲等九个州和波斯顿、芝加哥等7个主要市区上市，并于今年晚些在全美范围内推广。Topo Chico品牌于2017年被可口可乐收购，Molson Coors饮料公司作为收购协议的一部分，生产与分销Topo Chico Hard Seltzer硬苏打水，去年，该饮料已登陆墨西哥、巴西市场，今年进军欧洲市场。（来源：Beverage daily）6.联合利华旗下冰淇淋企业和路雪在英国推出一系列新品近日，联合利华旗下企业和路雪（Wall's）在英国推出一系列冰淇淋新品。Cornetto（可爱多） 品牌新推出Cornetto Soft Chocolatey新系列，共有三种口味：巧克力、咸焦糖和草莓，该新品配上巧克力酱，以威化蛋筒盛装。Cornetto Go是Cornetto品牌的新产品，它是一种冰淇淋三明治，可可饼干夹着香草冰淇淋和可可饼干块。Twister品牌的Twister Peek-A-Blue系列将添加新风味，它是用水果制成的，混合了甜瓜、草莓柠檬和苹果蓝莓的风味。该产品还加入了联合利华的“负责任的儿童产品”（ Responsibly Made for Kids ）系列。 （来源：FoodBev)7.达能旗下依云推出功能性风味气泡罐装水“依云+”天然矿泉水品牌依云推出富含镁和锌的功能饮料：依云＋。这是依云首款罐装产品，标志着达能进入气泡饮和调味饮两种新品类。该品牌表示：“'依云＋’是一款美味的起泡饮料，以依云天然矿泉水与天然矿物质为原料，天然风味更强烈。”新系列有树莓人参、青柠生姜、西柚罗勒和黄瓜薄荷四种口味，零糖、零甜味剂、零卡路里，并富含镁和锌，具有调节认知、缓解疲劳的功能。（来源：Foodnavigator-usa）8.百事旗下品牌Naked Juice在英国推出两款新型果汁饮料百事公司旗下的Naked Juice在英国发布了两款新的果汁饮料，分别是Naked Rainbow Machine和Naked Berry Lean。Naked Rainbow Machine为混合果蔬汁饮料，含有红苹果、芒果、猕猴桃、黑莓、蓝莓、香蕉、甜菜根和接骨木莓，富含维生素C、E、B1、B2和B6。新品加入Naked Machine系列，分为360ml和720ml两种瓶装，建议零售价分别是2.6英镑和3.98英镑。Naked Berry Lean则加入了Naked的“低糖奶昔”Lean系列。该饮料含有草莓、覆盆子、接骨木果和苹果汁，天然糖含量和卡路里含量平均比其他饮料少40%，Naked Berry Lean每瓶有360ml，建议零售价为2.6英镑。（来源：FoodBev)1.麦当劳中国内陆首推植物肉产品：“植造厚制早餐肉系列”近日，麦当劳中国在上海、广州、深圳同步推出限时早餐植物肉新品——“植造厚制早餐肉系列”，这是麦当劳在中国内陆植物肉领域的首度尝试。据介绍，该系列共五款产品：早安营养卷、吉士蛋麦满分、双层吉士蛋麦满分、炒双蛋堡以及早餐全餐。在原有人气早餐产品的基础上，融入大豆蛋白制成的“植造厚制早餐肉”食材，丰富了麦当劳早餐的种类，为顾客提供了良好的蛋白质和膳食纤维来源，以及更多美味优价的早餐选择。（来源：麦当劳中国）3月22日，华熙生物推出了首款玻尿酸饮用水产品“水肌泉”。“水肌泉”容量为330ml，产品成分为水和66mg玻尿酸，0糖、0脂、0卡，不含添加剂。此次“水肌泉”玻尿酸饮用水所采用的是华熙生物自主研发生产的食品级玻尿酸原料HAPLEX®Plus（来源：Foodaily每日食品）近日，国内婴幼儿食品企业贝因美推出了婴幼儿辅食新品——“冠军宝贝恬睡奶米糊”与“多口味米糊”。据了解，此次推出的两款新品均在传统米粉上进行了升级创新。在营养方面，新品添加了浓缩乳清蛋白和富含更高蛋白营养的35%优质乳粉，主打“乳粉+米糊”的特色，强化钙铁锌，添加了1：2黄金配比DHA和ARA、双益生元（FOS+GOS）。产品形态上，采用专利酶解技术，让宝宝更易消化、吸收。生产工艺上，新品米糊采用“干湿混合法”工艺制成，最大程度保留营养成分的同时，使冲调口感更细腻。（来源：贝因美）3月22日，光明发布全新概念棒冰“一枝杨梅”。据官方公众号介绍，为打造产品的全新概念“一城一物”，一枝杨梅甄选国家地理标志保护产品仙居杨梅为原料，饱含真实果肉和果汁，杨梅果汁含量高达30%。新品口感松软绵密、酸甜交织，还原仙居杨梅果原生态的口味，堪称“棒冰型的杨梅果”。目前，新品已上线天猫、京东旗舰店以及罗森等线下门店。接下来，光明将坚持“一城一物”可持续发展战略，继续将中国优质地方物产引入冰品领域。（来源：光明乳业）近日，三顿半在天猫旗舰店上新了云南主题风味系列精品速溶咖啡，共有三款产品，分别为“云”（CLOUDS）、“山”（MOUNTAIN）、“花”（FLOWER）。三款新品的原料都取自云南，“云”（CLOUDS）来自普洱市那澜村兮遥咖啡庄园，经48小时厌氧日晒与浅烘焙，有菠萝、芒果干和水果酒的香气；“山”（MOUNTAIN）来自孟连帕亮村苡榕种植园，高海拔全红果水洗，经中烘焙得到，有莓果、牛轧糖和浆果类的酸甜感；“花”（FLOWER）来自普洱市竹塘攀枝花山天皓庄园，采用优质水洗AA中深烘焙，有榛子、奶油和淡淡的茶感。新品以3克x9杯盒装售卖。（来源：三顿半）近日，盼盼推出一款运动理念的0糖功能饮料——盼盼0糖豹发力。新品0糖豹发力在保持豹发力核心产品差异化优势（0糖、0防腐剂、植物能量）的基础上，更升级了精选配方，以满足当代消费者对于更健康、更天然以及减糖和功能的需求。（来源：食业家）3月23日，奈雪的茶推出一款新品：霸气玉油柑。这款产品使用广东潮汕特产的油柑果（又称余甘子）这一“冷门水果”制作而成，结合茉莉初雪茶，每瓶含66颗余甘子初榨原汁，号称口感“3秒微涩，5秒回甘”。目前，该款饮品以异形玻璃杯装出售。据悉，油柑是一种广东潮汕的特产水果，即使熟透，刚入口时仍有苦涩，但回甘很甜，作为药食两用的水果，油柑具有润肺清嗓、生津消渴、刮油解腻的功效。（来源：奈雪的茶）
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