最近这天气，嗨，忽冷忽热，感冒发烧的多了。考验人身体的时候到了。有些人自己喝点水，睡个觉好了，有些人把医院当自己家了，进去出来不亦乐乎。医生说，多喝点开水，睡觉。老人说了，多喝点热水。喝点姜糖水。。。喝点热水。多喝开水。饭要趁热吃。茶要热着喝。这是中国的传统。不仅仅针对感冒。受凉了，喝点热水。姑娘肚子疼了，喝点热水。肠胃不舒服了，喝点热水。脸色不好了，喝点热水。感冒发烧了，喝点热水。。。喝热水似乎成了万能。什么都可以用喝热水解决，不过说实话我自己也感觉有时候喝热水真能解决问题。有时候肚子不舒服，有时候走路累了。。。热乎乎的开水，滚滚烫的茶水喝两口身上顿时轻松不少。
是热水真的这么神奇？是中国人身体的基因？是传统文化的根深蒂固？还是纯粹的一种自我暗示？不知道，说不清。。。
在这里我要郑重的提醒你，热水，烫水，要少喝。因为最新的研究证明。过烫的食物和饮料都对身体不利。
最近由10个国家的23位科学家组成的研究团队在医学权威杂志《柳叶刀肿瘤学》上发表了一篇名为《Carcinogenicity of drinking coffee, mate, and very hot beverages》的文章，让大家对“多喝热水”产生了质疑。。。。。。
文章称长期喝太热的饮料（65℃及以上），可能会增加人体罹患食管癌的风险，而与饮料本身的类型关联不大。
部分动物试验证实，热饮也能够增加亚硝胺所致食管肿瘤的发生率。
人的食道温度是36.5-37度。喝水过程中超过60度以上的饮料或食物都会对食道造成伤害。那些喜欢噓着喝茶，趁热吃火锅的小伙伴们可以引起注意了。
详情可点击以下链接。参看央视网报到。http://mp.weixin.qq.com/s/AbvzTZYcblHaanJv9PvQgA。
中国的传统里，喜欢吃猪肉。记得小时候。就是煮碗光面，然后倒点酱油，舀一勺猪油拌拌。就觉得美味无比。那时能有碗红烧肉就觉得像过年一样。后来的日子。国家改革开放了，商品流通了，养殖业流水线了，各种美食都有了，中国的，外国的，鸡鸭鱼肉，猪狗牛羊。。。什么都有了。什么都能吃了。然后得病的人多了。高血压的，血脂高的，糖尿病的，胆固醇的。。。后来就有人说了。少吃猪肉，不能吃猪油。人们开始减肥了，这个不能吃了，那个要忌口了，要吃保健品了，要在手机上比记步数了。。。呵呵。然后得癌症的越来越多了。然后又有专家还是民间的传说出来了。说是经过论证。为什么现在得病的这么多？因为吃植物油多了吃猪油少了。中国人几千年就是吃猪油过来的。现在怎么都吃植物油了，当然！！！和那个什么因有没有关系也不知道？反正现在得怪毛病的多了。。。
然后最新的研究就出来了。最营养的食物还是猪肉！！！是肥猪肉！！！看到过一段视频。有个白胡子的大爷，喜笑颜开的和别人分享长寿的经验“抽烟喝酒吃肥肉，晚睡晚起不锻炼，多和异性交朋友。。。”这不是我说的啊，是那个大爷说的。别喷我。
好了。各位。别纠结了。我给你最新的科学研究。请你放心大胆的吃肥肉。详情看如下链接。
http://mp.weixin.qq.com/s/ZHWa4hLRVAeN771THfaXYg
据BBC报道，英国科学家在分析1000种食材后，评选出100种最营养食物。而在前十大排行榜上，肥猪肉/猪油居然位列第八。
研究人员称，肥猪肉的入选令人惊喜。
猪油的功效与作用:猪油味甘、性凉； 有补虚、润燥、解毒的作用；可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症；可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。
营养价值:动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。
猪肉的营养价值
数据显示，它比羊肉或牛肉含有更多不饱和脂肪，更加健康。此外，它还能提供维生素B和矿物质，对人体非常有益。
对于肥猪肉获得如此高的评价，很多网友持怀疑态度。但新加坡营养师陈菱暧接受采访时表示，猪肉脂肪确实含有丰富的油酸，以及60%的单元不饱和脂肪酸。而单元不饱和脂肪酸是一种健康脂肪，对心脑血管、皮肤和荷尔蒙分泌都有好处。
嗯，这也不是我说的。如果谁有问题可以和BBC联系。这个观点也不代表本人的观点。仅供参考。不过说实话大碗的五花肉红烧我还是比较喜欢的。大碗的喝酒，大块的吃肉。这是好汉的最高境界，可惜了，现在的肉是吃激素饲料的，现在的酒是勾兑的。。。凑合的吃吧，喝吧。
以下是十大最有营养食物排行榜：
1、杏仁（Almonds）：富含不饱和脂肪酸，有益心血管健康。
2、凤梨释迦（Cherimoya）：富含糖分和维生素A、C、B1、B2及钾。
3、平鲉鱼（Ocean Perch）：富含蛋白质和低饱和脂肪。
4、比目鱼（Flatfish）：富含维生素B1。
5、奇亚籽（Chia Seeds）：富含纤维蛋白质、维生素和酚酸。
6、南瓜籽（Pumpkin Seeds）：富含铁和锰元素。
7、莙荙菜（Swiss Chard）：具抗氧化功能。
8、肥猪肉（Pork Fat）：富含不饱和脂肪。
9、甜菜叶（Beet Greens）：富含钙、铁、维生素B和核黄素。
10、鯛鱼（Snapper）：营养丰富。
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