吃货们不可错过的经典法国甜品！

甜点，是女人最忍不住的诱惑，然而在巴黎大街小巷，各种糕点店和咖啡店都会使出自己的绝招，制作各种看着就饿的甜点。今天就为大家收集了十款最经典的巴黎甜点，看着都流口水了！

·  车轮泡芙 LE PARIS-BREST

巴黎布雷斯特车轮泡芙是道源自法国的糕点，灵感来自巴黎-布雷斯特-巴黎自行车赛，糕点师为了纪念这一车赛，便制作了这款形状如同自行车轮胎一样的造型，因此得名为“车轮泡芙”。

· 拿破仑蛋糕 Mille-feuille

法国经典甜品拿破仑蛋糕（Mille Feuiller）又叫法式千层酥，由多层酥皮夹以吉士组合而成，口感集松化及嫩滑于一身。拿破仑蛋糕的材料虽然简单，但是制法相当考验制作者的手艺。

· 歌剧院蛋糕Opéra

歌剧院蛋糕形如其名，光滑的表层就像歌剧院的舞台，上面缀着一片金箔，象征着巴黎歌剧院屋顶上的金色雕像。传统的Opéra有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的杏仁海绵蛋糕、咖啡奶油及巧克力奶油馅，入口松化，咖啡香和巧克力香交汇在一起，蛋糕柔软蓬松，口感极佳。

· 闪电泡芙Éclair

闪电泡芙，传说——闪电泡芙因为太过美味，让吃起来的人们忍不住飞快地吃完，就如同闪电般迅猛；又一说，因为闪电泡芙表面的酱闪光透亮，如同闪电般炫丽，因此而得名。

· 苹果挞 La Tarte Tatin

法式苹果挞是众多苹果料理中相对来说很简单的一款，也正是因为简单容易做，所以几乎每个法国家庭都会做，是一道名副其实的家常甜点。

·  马卡龙Macaron

马卡龙是所有法国人引以为傲的精细甜点，外形可爱得让人舍不得吃，稍加创意，就成为一件艺术品。

· 朗姆酒巴巴Baba au rhum

朗姆巴巴与一位伟大的甜点师的名字紧紧相连，那就是 Nicolas Stohrer 。1737年，波兰国王在吃过奶油圆蛋糕（Kouglof）之后，认为它太干，希望他的御用甜点师Nicolas Stohrer 可以对食谱进行改进。而这位甜点师在奶油圆蛋糕的基础上，只是淋上了Malaga，一种带有藏红花香味的利口酒，同时加入了卡士达酱和葡萄干，“巴巴”就这么诞生了！

· 圣奥诺雷泡芙挞Saint-Honoré

起源于法国，是为了纪念公元6世纪亚眠主教、面包师和糖果商的守护神圣诺诺托而创造的。信息量已经很大了有木有，1846年就已经诞生，看上去像皇冠，却是听上去很童趣的一位神仙大大的祭品。

· 蛋白霜柠檬挞Tarte au citron meringuée

只要轻轻咬一口就能感受到其酥软的面饼，浓郁的柠檬奶油和轻盈如泡沫的蛋白霜，这一切同时融化在嘴里，形成一场味觉盛宴。

· 可丽饼Crêpe

可丽饼也叫法式薄饼，是来自法国布列塔尼的特色美食，有人称之为法国的煎饼果子，是法国人超喜欢的小吃，法国的大街小巷里都可找到卖可丽饼的摊位和餐厅，法国甚至每年还有“可丽饼日”。