蜂蜜的优劣与结晶，如何买到纯正蜂蜜？

一、蜂蜜的优劣与结晶

央视对蜂蜜优劣与结晶的具体报道：

蜂蜜是否掺入白糖的简单检测方法：

二、如何买到纯正的原产蜂蜜？

大家应该知道，保证蜂蜜纯正品质的决定条件是：

1、蜜蜂所采花粉来自大自然，并且有充足的花源作保障。

2、蜂蜜从产生过程到进入销售，不人为去掺杂其它物质。

而大家目前在市面上买到的蜂蜜，不少是劣质蜂蜜，其产生的过程是：

1、蜂蜜先天劣质：一些花源、花粉不足地区，由于蜜蜂采不到花粉，自己都吃不饱，蜂农只好以白糖作为贴补食物喂养蜜蜂。这样产出的蜂蜜，品质就存在先天劣质。

2、蜂蜜加工掺杂：在原本先天劣质的蜂蜜中，加工商贩或厂家为了牟取暴利，再次加入了白糖等其它东西。央视曾经曝光过，这已是当今蜂蜜市场公开的秘密。

那么，我们如何才能买到平价的纯正原蜂蜜呢？

大家知道，我国北方内蒙古自治区的乌兰浩特有个“呼伦贝尔大草原”吧？那里辽阔的大草原上，到处有着一眼望不到边的花海。花源自然、花粉充足，确保所产的蜂蜜源正质优。

笔者结识那里一位蜂农朋友，并向他提出了一个关键性的问题：

我问他：白糖一斤才几块钱，蜂蜜一斤可卖几十元，你们不可能不考虑加白糖可以产生高利润的吧？

他回答：

1、一箱蜂一般一只蜂王，由于蜂王的繁育是有限的，不可能人工制造蜂王，也不随蜂农的意愿无限增加。因此，有限的蜂王，限制了蜂群的发展。

2、北方气候冷，蜂群夭亡也是常见的事。而且，养蜂是个技术活，蜂农要增加蜂群难度很大，这就造成蜂群不可能按蜂农的意愿，想扩群就扩群。

3、有限的蜂群，在无限广阔的草原上，花源花粉充足到蜂群采不完，即使白糖再便宜，还有必要去掺杂作假、人为降低蜂蜜质量、影响销售价格和销路吗？

4、最关键的，我们蜂农自产自销的蜂蜜，经得起各种检验，是否属于纯正原产蜜，按上面图中那种简单的测试方法试试就知道了。

5、生意要靠回头客，每一个客户对我们来说，都很重要，我们不可能制假“搬起石头砸自己的脚”去自堵销路的。因为养蜂是我们的单一产业和饭碗，我们只有确保信誉才能生存，跟其他经营多种产品销售的商人不一样。

6、我们的纯正原产蜂蜜，平价销售，欢迎大家品偿和鉴定，各地朋友也可以自买食用或建立长期信用的分销业务。

为了这位蜂农朋友的一番朴实话，我向他买了几瓶蜂蜜，口感果真不错。按上面说的简单检测方法，我也做过实验，属于纯正品。他的蜂蜜平价寄货，另收一点邮寄费和手续费，但最终单价也不会高于市面价格，是居家食用和馈赠亲友的好礼品，物超所值！

好东西，大家分享！这位家在呼伦贝尔大草原的蜂农朋友，他经常托运自产的纯正百花蜜来福建分销。该蜂蜜不仅源正质优，而且单价低于市场价格，是自己食用、送礼或分销的最佳选择。每瓶2斤简装，大家零售、分销都可以，十瓶以上按批发价计算。需要这种纯正原产蜂蜜的朋友，为了保证供货，请与本号“甘棠微生活”王老师联系预订:

电话号码：[phone]  

个人微信： w380237119

蜂农朋友以每瓶两斤简装寄来的纯正原产蜂蜜

（用户可以按上面说的简单检测方法进行鉴定）

以上纯正原产蜂蜜出自

祖国辽阔美丽的呼伦贝尔大草原

蜂蜜的功效、作用和食用方法

中医认为：蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。

蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。
　　蜂蜜是被广泛认知的天然营养食品。蜂蜜中含有与人体血清浓度相似的各种无机盐，如铁、钙、铜、锰、钾、磷等，还有多种维生素和有机酸，因此蜂蜜被称为“血清之王”。
　　蜂蜜中含有花粉粒，经常喝蜂蜜会对花粉粒过敏产生一定的抵抗力：蜂蜜中含有极微量的毒性液体——蜂毒，也有一定的抗过敏作用，在临床上常被用于支气管炎、哮喘等过敏性疾病的治疗。每天食用一勺蜂蜜，就可以远离哮喘、瘙痒等过敏症状。

蜂蜜的吃法很多，可以温水冲服饮用，也可以和各类食物搭配食用。例如，可以将蜂蜜与面包、牛奶、果汁、粥类、汤类等早餐类食物搭配食用。
　　最有营养的早餐——蜂蜜+牛奶：蜂蜜中含有大量单糖，能被人体直接吸收，且含有较高的热能：牛奶营养价值高，热能低。两者搭配饮用，能达到补充能量与营养的最佳效果。
　　注意事项：

1、食用蜂蜜时，加热温度不能高于60度，否则，蜂蜜中的生物活性酶会遭到破坏，营养价值降低。

2、禁忌：糖尿病患者不宜服用；一周岁内的幼儿不宜服用。