家常麻辣豆腐皮做法，麻辣爽口、好吃又过瘾，太好吃了

大家好！我是美味小舍小刘

今天给大家分享的是豆腐皮的一种吃法

先准备洗干净的豆腐皮

然后全都切成细条

倒入锅里稍微煮一下

然后把香菜切段

葱拍一下也切长段

生姜切片

洋葱也切片

豆腐皮煮好后捞出来清洗下沥干水份备用

这个碗里加入几勺红辣椒面

十三香、孜然粉、花椒粉

还有白芝麻搅拌均匀

锅里倒入稍微多一点的油

等油温五成热的时候转小火

倒入香菜、葱段、生姜、洋葱炸

炸这些配料主要是给油增加香味

这样小火慢炸10来分钟

把这些配料炸到干黄

里面的香味完全炸出来后就可以捞出来了

油温降低到六七成热的时候倒入辣椒碗里

边倒边搅拌

往辣椒碗里加入适量的盐调味

加入一小勺白糖和鸡精搅匀

然后直接倒入豆腐皮碗里搅拌均匀

好了，咱们这个麻辣豆腐皮就做好了

做出来麻辣爽口，非常的好吃

喜欢的朋友赶快试试吧

今天的视频就到这里了

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咱们下期视频见！