大家好！我是美味小舍小刘
今天给大家分享怎样在家做烤羊肉串
做出来味道非常的好吃
做法也超级的简单
准备新鲜的羊肉清洗干净
全都切成小块
接下来腌羊肉
切点洋葱丝放羊肉碗里
里面加入适量的盐和少量的水搅拌
羊肉搅拌均匀后腌半个小时
调料切记只需要放洋葱和盐就可以
不用放其他的大料
腌制的时候一定要加少许的水
主要是要让洋葱和盐渗透到肉里面去
只有肉充分吸收的水份，这样烤的羊肉才嫩
准备串羊肉串的竹签清洗干净
然后在水里泡一泡
羊肉腌好后用竹签串好
现在全部串好啦
下来咱们开始烤羊肉串
把羊肉串放进烤箱里开始烤
上下温度200度，烤20分钟
这个大家可以根据实际情况来定
我今天的羊肉块比较大，所以设置时间比较长
然后把羊肉串拿出来
上面撒些多一些的辣椒面和孜然粉
然后继续放进烤箱里面再烤2-3分钟就可以了
好了，咱们这个烤羊肉串就做好啦
自己在家做的不仅味道鲜美
而且吃着安全卫生更放心
好了，今天的视频就到这里了
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