饭店用的糖色是怎么熬制的？做法和秘诀告诉你，方法简单又实用

美味小舍：今天给大家分享怎样在家炒糖色，炒糖色最难的就是掌握火候。炒糖色一定要掌握好火候，炒的早了做出来太甜，火候炒过了，颜色发黑，吃起来就会很苦。一直熬制颜色变成枣红色的时候才最好。详细讲解从挂霜、拔丝到炒糖色全过程