忆乡忆客家常菜 | 蘸片子

又见乡村

我们还有更多丰富有趣的话题，点击关注哟！

视频：阿卓 文字：江小米

蘸片子

蘸片子又称蘸尖尖、拖叶子，蘸片子，是一种以各种蔬菜蘸面煮食的汉族特色面食小吃，是山西省清徐县的家常菜。山西面食闻名天下，面食品种繁多，清徐蘸片子就是其中一种。

这是一种 面食,拿菜沾上面煮出来,沾上调和吃,是 清徐的一种家常饭,挺好吃的。

蘸片子是山西清徐县一带具有浓郁地方色彩的一款面食，山西的面食在全国很有名，吃法也很多。

儿时

依偎在奶奶身边

就像奶奶的小尾巴

奶奶走到哪儿

我跟到那儿

长大了

儿时

跟着奶奶一起生活

听着奶奶口中的神话故事

吃着奶奶拿手的家常菜

盯着奶奶家放零食的大箱子

长大了

现在

我长大了

奶奶变老了

进入鲐背之年

需要的更多的是陪伴

亲手做一道家常菜：蘸片子

送给最爱的奶奶