很久以前，不知道这世上还有披萨……
后来，听说了，是意大利人马可波罗回家后还想吃我们的葱油饼，可是忘了葱油饼的做法，他的老乡根据他的描述，想当然做的。
再后来，吃到了，是在繁华的大都市。
再再后来，回老家了，只能梦中回味。
再再再后来，便想，什么时候，在家也能吃披萨？
于是，便学，在家上网学，进京拜师学；
再再再再后来，便有了我的小小的美乐披萨店。
我想让和我一样喜欢披萨的人，在家也能吃披萨。
披萨店纪事
我为什么要开披萨店？
我常常这样问自己。
是怀念曾经漂泊的岁月吗？
是怀念曾经激荡的青春吗？
是想放慢脚步，享受一下传说中的慢生活吗？
是想依旧执著地引领某种时尚亦或经典的潮流吗？
是想坚守潜意识里念念不忘的精神家园亦或某个不愿离去的角落？
是想给灵魂找一个安放的场所？
还是给自己再找一个逃避的借口？
……
总之， 在新年还没过完的时候， 在一条偏僻的老街， 不计成本不计效益， 我的披萨店悄悄地开业了， 如开在空谷的幽兰， 只待闻香而来的有缘人。
少收钱了
今天中午，一女孩订一小披萨，19元。
中午客人少，做好了，自己去送。
很近，很好找，在三楼，整座办公楼只有一个屋开着门。
应该是这儿了。
一女孩，瘦瘦的，见我来，便迎出来，手里抓着一把零钱。
这就是午饭了？有点凑合啊。我说。
女孩笑着点头。
我接过钱，顺手放入送货箱。
回到店里，往款箱里放钱，找遍货箱，只有一张五元、三张一元、一枚五角硬币和五个一毛钢嘣，一共9元。
少收钱了。
也许，女孩只顾凑零钱了。
晚上盘点，总觉着营业款不对，大姐想了半天，不好意思地说，有一份大的当做小的收了，39只收了19。怪不得那位妈妈不等三个孩子吃完就慌忙往外走，原来是捡了大便宜了。因为，我还送了她三杯奶茶呢。
披萨、披萨……
每天，都会听到路上有小伙伴叫“披萨、披萨！”嗓音里满含惊奇、兴奋。
“等你生日了，来吃披萨。”有的妈妈或者爸爸会这样说。
“你这次考好了，就领你来吃披萨。”有的妈妈或者爸爸会这样说。
“哪天有空了，咱来吃披萨。”有的妈妈或者爸爸会这样说。
“好呀，咱们现在就去吃。”有的妈妈或者爸爸会这样说着，领着孩子就进来了。
学着使用传说中的刀叉，吃着加菲猫爱吃的披萨，小伙伴的开心、快乐、满足，感动得我这个烤披萨的厨娘不亦乐乎。
披萨店纪事
我在我的空间里
我的店很小，总共大约20平米，操作间占去了差不多一半，只放了三张双人台，但客人说很温馨，罩着天鹅绒的柔 软的椅子坐着特舒服。
每天，都会有客人来，或订餐，或小坐。
有爸爸妈妈带孩子来。
有爷爷奶奶带孙儿孙女来。
有青春年少的情侣来。
还有三五成群的学生来。
来了，我悉心招待他们， 走了，我还会把他们送到门外。
我还会端出精心烤制的西点，请他们免费品尝。
我把他们当作我的家人。
没人来的时候，我会泡上一壶茶，或者煮一壶咖啡，打开音响，听多年以前喜欢听的歌或者音乐，不知不觉便又徜徉于过往的岁月。
晴天，路上行人来去匆匆，也许，此前，我也像他们一样。
雨天，路上鲜有行人，透过雨幕，看路旁的雨水由少到多，到一条急匆匆的小溪流。这样的时刻不算太多，但也足以令我回味了。
餐台上的花瓶里总有鲜花开放，角落里的红掌，花儿红艳叶子翠绿，客人常问是真的吗？我说是真的，然后，客人就会说，咋像假的呀？的确，假的比真的好看。春天的时候，红的粉的杜鹃花，常令客人赞叹，夏天的茉莉清香缕缕，秋天，我还会抽空去山里，采回来总也不能忘怀的野菊花，枝叶已经干枯了，但花瓣还金黄如故，阵阵醇香还会时不时地钻入鼻孔，就连墙壁上那一束芦花也摇曳多姿，偶尔也会有白色的花絮飘落，还有那一串红玛瑙似的南天竹的果实，更像极了葡萄。现在还不到冬天，到时候小店里插花的主角 当然是我家经典的风姿绰约的腊梅。现在，我的花瓶里插的是开业时朋友送的富贵竹，已经生出了丝丝团团的根须，宽宽的浓绿的叶子配以丰硕的康乃馨，也真还相得益彰。当腊梅开放的时候，我真还得去寻些松枝来，到时候三友相聚，小店必将是另一番气象了。
就这样，我在我的空间里自在地演绎着我的慢生活。
杜笑萍，曾用名疏影，“一事无成人渐老”，“一文不名何消说”，加之生性散淡，遂自号二一散人，喜读书，爱旅游，用文字书写喜怒哀乐，80年代曾有少量散文发表，拍有电视散文《偷得浮生半日闲》，自编文集《萍窠散记》一卷。
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