李中平：童年往事

童 年 往 事

安徽怀宁 李中平

　　1971年夏，我未满5周岁。

　　那年代，还是大集体。社员都在生产队里上工，我妈春上去苏北打凉席(编竹蓆)为生产创点额外收入。父亲、哥哥(长我一属)、大姐(大我8岁)，二姐(大我5岁)都在生产队里上工，三姐(长我3岁)在家做些家务。

　　七十年代，我村叫红旗大队(孔雀东南飞故事发生地)，三十多个小生产队，那期间两个小生产队合并。合并起来不到二十个大生产队，生产队里把各家各户自留地(菜地)收归集体所有制。就是几十户人家按排俩三个人来种菜给大伙们吃，那时没有化肥，土地很贫瘠。庄稼、蔬菜收成很不理想。夏季，每天上午分的蔬菜都不够各自家人一天吃的菜。人们温饱虽解决，但，菜确实很紧张。吃饭时无菜下饭是常事。

　　没有菜下饭怎么办，有很多人家就弄小半升早稻米放锅里炒熟，然后磨成很粗的米粉。锅里水烧开(大概两小碗水)，盐，辣椒粉少许，磨的粗米粉同时下锅。煮一会儿，装碗，这就是我们儿时家家常吃的下饭菜。这道菜名叫——`湖卤’， 湖卤只有咸辣味。

　　儿时，我最爱吃的菜就是腌缸豆，早、中、晚三餐不嫌。在我小时候我总觉得腌缸豆就是世间一道——美味佳肴。

　　除了逢时过节，平时，别的美味菜肴，也不敢奢想。

　　依稀记得一天中饭，大姐给我盛了一小碗米饭。我看锅台上只有三碗菜，一碗`湖卤’，一碗腌罗卜，还有一碗红彤彤辣椒酱。此时，不知是想妈妈原固，还是不爱吃这三碗菜的原因。瞬间，泪水涌满眼眶，哭哼着:"我想妈妈~~。我要腌缸豆吃~~呜呜~~。"

　　我小手捧着一小碗白米饭坐在厨房与堂屋中间的门槛上。一边哭，一边呜呜咽咽地把这俩句话不知说了多少遍。此时，父亲，哥哥、仨个姐姐都无计可想。

　　想妈妈，妈妈去苏北打凉蓆也没有回家。想吃腌缸豆，家里怎么也弄不出一碗腌缸豆来。无奈，我就这样手捧着米饭呜呜咽咽哭了一个中午。

　　下有诗为证:

　　心心念念想娘亲，

　　手捧米饭泪落襟。

　　端坐门口向外望，

　　呜呜咽咽好伤心。

　　如今，自改革开放。国人在党的正确领导下，走上了国强民富的道路。吃、穿、住、用都过上了高、大、上的美好生活。但!现代的年轻人，现代的小朋友没有过个那缺衣少食的日子，没有经过艰难困苦的岁月。他们根本不知道现在过的日子才是真正的幸福日子。

　　经过缼衣少食艰难困苦的人，要多多对年青人及小朋友常常讲讲忆苦思甜的故事。也让他们懂得生活，善待生活，珍惜生活，感恩生活，热爱生活。这样，我们才能把今天的美好生活过得更舒心!

责编：丁松

作者简介

　　李中平，1966年出生，中共党员，怀宁县小市镇受泉村新正组人。喜爱阅读，偶写感悟。