程世国【散文】思念的鱼

美

文

欣

赏

思念的鱼

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文// 程世国（贵州遵义）

看到鱼儿圆圆的眼睛，那开合吐泡的鱼嘴，还有坚硬的腮帮，全身溜滑的鱼鳞，鱼鳍在水里浮浮沉沉，悠然自得。会让我想到很多，不知是我思念鱼，还是鱼思念我。

小时候，老家的小河里鱼儿非常多。不需要借助其他工具，就是用手也能摸到鱼，常听捉鱼的小伙伴在我耳边炫耀。我从小喜欢吃鱼，自然会想到鱼，当然，也会想到关于鱼的那些事儿，和着鱼香味儿，回味无穷。

记得我四五岁时，爷爷六十多了，他也爱吃鱼，还会自己制作工具去捉鱼。因为爷爷身体不是很好，上坡走不了多久，便累得气喘吁吁。可是，只要到了夏天，他总要用竹子编一个鱼篓（长条形的竹筐，进口大，中间小，后面是一个圆圆的筐），做好捉鱼准备。我家离河有一公里多路程，下去一直下坡，回家一直爬坡，又因为我年幼，妈妈不让下河。只有听爷爷讲捉鱼的过程，他把篓子放在小河堤坝水流出口处，人在上游追鱼，鱼儿便会自己钻进鱼篓里面去，进去了便出不来。

如果效果不好，没捉到鱼，爷爷还会割一些不知名的树藤。在石头上捶打，树藤会流出白色的泡沫，混在河水里，鱼儿喝了会晕过去，也可以捉到一些鱼。每次爷爷捉鱼回来，我们都会在路口帮他拿东西，听爷爷讲捉鱼的事儿。到了晚上，喝上一碗鲜鱼汤，便是对鱼儿最初的思念了。

后来，我大一些，会期待舅舅的到来。我有两个舅舅，他们住在我家小河的下游。那时舅舅到我家，就是跟着河道一路上行，便可以到达。由于水流较小，只能步行，不能坐船。舅舅每次到我家，都会自备一份食材，那便是鱼儿。连续几年，皆是如此。

印象最深的一次，二舅刚到我家院坝，便大声呼叫我的乳名，让我把东西提进屋，我也不知道是什么东西。过去一看，是几串鱼儿，看着就舒服，提到手里，东看看，西看看，那诱人的鱼香味，早把我俘虏了。

听二舅讲，我们河里的鱼，名唤细鳞鱼。因为鱼鳞小，只有米粒般大小，剖鱼时不用刮鱼鳞。鱼的背部淡黑色，胸部和腹部全是白色。鱼是圆筒状的，灵敏性很高，不怎么好捉。捉这么些鱼儿，可是花了不少时间哟。

二舅还说，煮点鲜鱼汤喝，最补了。只见妈妈把水烧好，将鱼放进锅里，没过多久，锅里的水全部变成乳白色。那股浓浓的鱼香味，从厨房飘出来，飘到隔壁人家去。那边的黑猫也寻着香味跑过来，在厨房门口喵喵喵直叫唤。我闻到那个久违的味道，更是咽了几口口水。

终于开始吃晚餐了，二舅又提醒大家，先喝一口鲜鱼汤，对人的好处多，这是正宗的鲜鱼汤，原滋原味。大家喝着汤，听舅舅讲捉鱼的事儿，他说:“吃鱼没有捉鱼欢。”就是现在，我也没有体会到这句话的真正内涵。因为自己是个旱鸭子，不敢下水，没有参与捉过鱼，太遗憾了。二舅讲捉鱼如何看宴口，就是鱼吃过青苔的痕迹，如何捉住鱼，不至于滑掉，如何在深水里捉鱼，怎样扎猛子等。他讲得很详细，大家边听边吃，也可以感受到捉鱼的一点点乐趣。

后来，河里的鱼变少了，舅舅也慢慢老去，不再下河捉鱼，但当年那些吃鱼的场景，我还记忆犹新。那时，隔段时间舅舅没有来我家，我都会追着问妈妈，舅舅要来我们家吗？许是想舅舅了，许是想念舅舅捉的鱼。

现在，我也在菜市买鱼，自行烹饪，也在餐厅吃鱼，怎么也吃不出儿时的那个味道。心里那份对鱼儿的思念，思念的鱼儿，全装在那碗鲜鱼汤里。

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—— 编审：粟贵贤 ——

作

者

简

介

作者：程世国，贵州遵义人，小学语文教师，爱好写作、音乐、美术，喜欢把心情故事分享。

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