百香果是1种果香浓郁的水果，能吃出10多种水果香味，你会吃吗？

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百香果，营养价值非常高，其名字的由来是因为这种水果含有十多种水果的香味，随着其营养价值被渐渐发掘越来越受到人们的青睐。百香果可促进人体的新陈代谢，不过百香果虽然好，但也不宜多吃。下面跟随村小农网一起来看看百香果挑选技巧和吃法吧！

百香果怎么挑选？

1、在购买时要选购刚采摘的百香果，新鲜的百香果果形端正，没有明显外形缺陷或突起的，表面绿色减退，逐渐呈现红色。

2、百香果的果肉为深黄色的比较好吃，如果肉骨是浅黄色口感就没那么，一般山上种的果肉是深黄色的，比平地种的要好吃。

3、百香果要具备酸、甜、香3个特质才能算得上优良，这3个特质是反映百香果品质的基本要求，如果香味不够浓郁，就表明不是那么好。

百香果怎么吃？

1、鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。

2、果汁：百香果切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加少许白糖、蜂蜜等调整甜度搅拌即可。

3、泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

4、高汤：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

百香果一天吃几个最好？

一天吃3个中型百香果。百香果的营养价值非常高，但是吃得太多的话对健康也是会造成一定不良影响的，特别是阳虚体质或者是气郁体质以及痰湿体质的人。

百香果一次不能吃太多，一次性吃太多可能会出现上火的现象，而且胃不好的人吃多了容易引起胃酸分泌过多，一般来说一天吃三个中型大小的百香果就够了。

百香果可以放冰箱吗？

百香果可以放冰箱的。百香果在保存的时候可以将百香果用保鲜膜一个个包好后放在冰箱的冷藏室里，这样可以存放一个星期左右，不过吃的时候口感没那么好，因为百香果存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了，其实这是误解，只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，反而它的果瓤更加香甜。

以上就是百香果的介绍了，各位可以收藏备用哟！

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