中医营养学认为,吃花椒可以缓解呃逆(打嗝)、牙痛、脘腹冷痛(胃脘和腹部感到寒冷疼痛)等病症,适量食用并不存在有害处的说法。 花椒属于一种药食同源的食材,其味辛,性温。归脾、肺、肝、肾、心、心包经。具有温中止痛,除湿止泻,杀虫止痒的功效。适量服用可以缓解呃逆、牙痛、脘腹冷痛等病症。 花椒含挥发油,其中主要有牛儿醇、柠檬烯、枯醇等;还含有川椒素及植物甾醇、不饱和脂肪酸、磷、铁等。挥发油具有局部麻醉及镇痛作用,并有驱虫作用。花椒对多种杆菌、球菌有明显的抑制作用。 适量食用花椒对身体并没有害处,但如果食用过多可能会导致身体出现不适症状,可能会出现恶心、呕吐、腹泻等不良反应。 相比于药物,食物作用弱,起