家庭版重庆小面制作方法，简单易上手，老公能吃2大碗！

重庆小面是我和隔壁的老奶奶学的一种美食，老奶奶是重庆人，年轻的时候和丈夫一起来了东北，后来就在这边定居了下来，他家常常会做这种面条，有一次女儿去蹭饭，回来就吵着让我也做，我又不会，只好厚着脸皮去学习了几次，这才勉强会做，没想到老公也非常爱吃，一顿能吃2大碗。

听老奶奶说重庆小面是重庆的四大特色小吃之一，虽然她也给我说了另外三种，但是我都没记住，很是尴尬。我看老奶奶做的时候，有时候用纯手擀的那种面，但是我怕麻烦，我都是买的那种挂面，我感觉吃起来味道也不错，如果有精力的，也可以试试手擀。

【重庆小面】

食材：挂面1袋、油菜、酱油、辣椒油、花椒粉、盐、葱花、芝麻油、鸡精、花生、火腿肠

制作步骤：1.准备食材，锅中烧水，将挂面煮熟放入锅中，加入油菜，煮熟备用。

2.准备一个大碗，准备调汁，碗中加入酱油、辣椒油、花椒粉、盐、葱花、芝麻油、鸡精。

3.在碗中加入适量的煮面汤，盛入面条，在向碗中加入火腿肠和花生。

小贴士：不喜欢火腿肠的，可以不放，我比较喜欢吃所以放了，也可以放一个煎蛋。