天冷了,该吃萝卜了!
今天来聊聊萝卜,很多人太需要了。
冬吃萝卜,夏吃姜。很有道理,但是很多人还是不理解。不是说,冬天要补吗?萝卜不是补的呀,为什么还要吃萝卜呢?
什么叫补?简单来说,就是要把能量补到身体里去。如果你的身体是堵的,怎么会补得进去呢?是不是应该先把通道清理一下,才能补得进去了呢?萝卜,就是帮助身体清理通道的。
萝卜,最主要的功能,用4个字来概括,就是“下气通气”。下气通气,应该算是很好理解了,就是让肺气,大肠里面的气往下面走。
于是,萝卜就有了“降浊”的效果。
有些人一吃萝卜,就开始放屁,这是排浊气的作用。
有些人一吃萝卜,大便就增多,这是排浊物的作用。
有些人一吃萝卜,小便也变多,这也是排浊物的作用。
所以呢,身体堵的人,多吃萝卜就对了。什么叫身体堵的人呢?肚子容易胀啊,容易便秘,平素痰多,大便臭,胃肠积食,身体臭,舌苔厚等等,这些都是提示身体堵了,多吃萝卜,把身体的浊气清一清。
萝卜,真的蛮有意思。前段时间,我在自己院子里撒了些种子,那时是夏季,萝卜长得很小,吃起来的感觉也很不好。我不是专业农民,让大家见笑了。
后来,我就在想,为什么夏天长出来的萝卜是这个样子呢?很容易就想通了,因为没有遵循大自然规律来嘛。萝卜就是要秋天种,冬天吃,这才叫萝卜。
冬天越冷,能量就是往地底下收了,这时候的萝卜也就能量收到下面去,它的能量是往下走的。所以呢,人吃了冬天的萝卜,也能把能量收到底下去。
萝卜是白色的,白色入肺,肺和大肠互为表里,所以呢,萝卜能把肺气往下降,也能把大肠的浊气往下排。
所以呢,身体堵的人,先吃几天萝卜通一通,排一排,把於堵清掉一些再去补,这才叫养生。而不懂这个道理的人,越补越堵,越补毛病越多。
哪些人适合吃萝卜呢?很简单,身体堵的人,也就是实证人群都是适合吃的。气虚明显的人,不适合吃,其余的人都是适合的。坦白说,其实当代人基本都是营养过剩,平时吃得太多,消耗太少,大多数人都应该在冬天吃点萝卜。
萝卜该怎么吃呢?
1.生吃,削了皮直接啃就行了。生吃跟熟食,区别还是蛮大的。生的食物,气感最强,把食物弄熟了,“气”也慢慢跑掉了。
所以呢,生萝卜理气效果非常好,吃完后肚子就咕噜叫了,然后开始放屁什么的。胃肠气机不通畅的人,啃个生萝卜,比吃药效果还快。
但是,生吃需要有个好点的脾胃才行,偶尔吃吃可以,不要经常吃生冷食物。
2.萝卜+陈皮。萝卜和陈皮搭配非常绝妙,它俩都有理气化痰作用,搭配在一起理气化痰效果很不错。咳嗽痰多的人,喝几天就好了。
3.萝卜煮水+蜂蜜。萝卜下气,蜂蜜润肠通便,配在一起可以治大便干结的便秘。很多小孩子和老人容易大便干结,就适合吃这个萝卜蜂蜜水。
4.萝卜炖排骨。平素喜欢吃肉的人,建议稍微学点搭配,一般来说,肉类食物滋腻,偏补,容易形成积滞。排骨炖萝卜,就是一个很经典的搭配,一补一通,补而不滞。
还有很多好吃的做法,大家就自己去捣鼓吧。我是一个懒人,平时家里吃萝卜,就是最简单的做法,清炒萝卜丝,我觉得也非常好吃。
还有个萝卜皮的问题,有养生专家说萝卜皮很好,很多人总是纠结,要不要连皮一起吃?
其实,不止是萝卜,所有食物都一样,连皮一起吃的话,所得之气最为全备。但是,有个问题不要忽略了,现在很多地里都是除草剂打过的,有些残留可能会留在皮上。
所以呢,如果是自家种的萝卜,不用除草剂不用农药的菜,建议连皮吃。如果是外面买的,那我还是建议你把皮削了吧。
就跟大家聊这么多吧,今天写的有点简单了,算是偷个懒吧。祝大家周末愉快!
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