燃 料
今年到贵州桐梓避暑，又看到了久违烧柴的灶了，不竟想起了小时侯家家户户都要到野外割草拾柴的情景。那个时候做饭的燃料只有一种就是柴火。我小时侯时常跟着姐姐们在猫儿石到处割草捞柴，每次出门都拿着竹子做的工具叫：竹朳朳。那时的猫儿石树林和竹林都很多，用竹朳朳把掉在地上的树叶竹叶刨成一堆一堆的，最后装满背篼后 背回家做燃料，虽然很辛苦又费时间，但那个时代家家户户都是这样。记得有时侯夜里吹了大风下了大雨，我们起得很早就出门去捡被大风从树上吹落下来的干枯的树枝，我们家周围很多桉树，每年都要脱皮換皮，大家都时常观察，只要发现哪棵树脱皮了就赶忙把它拿回家作为备用柴火。 同时也很羡慕那些有力气的人，他们把那些断了树干的树疙蔸费很大的劲从地里挖出来，抬回家做柴火。 有时侯和一些小伙伴一起，每人拿一根粗铁絲去戳黄角树或桉树掉下来的树叶，戳成一串一串的拿回家当柴火，虽然这些柴草烧起来烟子很大，但做出来们饭菜特别好吃，有些人家还在柴灶口的上方吊几块腊肉让它常年被烟熏到，吃的时侯感觉特别香。到了六十年代初，正是三年大饥荒的时间，上面规定各家不能单独开火做饭，到处都成立了公共食堂（伙食团），我们家的所在地猫儿石李家坪段也成立了公共食堂，记得那时每人每月19斤粮票加上钱交到食堂，就发饭菜票，在食堂打饭吃，食堂的锅很大，里面蒸的是一罐一罐的罐罐饭，灶里的燃料是煤炭，蒸出来的饭和炒出来的菜真是太香了.那时候我常想我长大后，这辈子能当个伙食团的团长，每顿饭都吃得饱饱的，自己也长得胖胖的那就是我最大的理想了，那些事情至今都记忆犹新，现在想起来可能是那个时候的人都饿得打偏打偏的了，所以感觉到任何可吃的东西都是香喷喷的。公共食堂撤销后，所有的家庭又时兴烧煤了，猫儿石街上也开了煤店，大家又到煤店买煤，把煤用箩筐挑回家，又把煤块和细煤面分开，细煤面合点黄泥巴加点水做成煤炭巴晒干再烧。虽然这些工序很麻烦，每次发火烟子特别大，在做饭的过程中煤炭里含的硫磺味特别大，对于那些呼吸道有毛病的老人感觉更是恼火，他们气喘吁吁咳个不停，伤害很大，那个时代都这样，没别的办法。后来煤店有了打煤球的机器，家家户户又开始烧煤球了。但总的来说烧这些东西做饭还是一件很费时又麻烦的事。1969年到1971年我在农村当了两年的知青，那时烧的燃料基本上是生产队分的粮食作物的桔杆。谷草和麦草烧起烟也特别大，灶里的火又时常熄，又需要用一节竹筒不时常用口吹气，灶里的火才会燃起来，但烟很大把眼泪都要熏出来，每做好一顿饭我们两个知青的脸上都成了泪流满面的花脸猫。1971年进厂后，那段时间又时兴烧煤油炉子。煤油炉都是自己动手用碱桶铁皮制作成的。那时候都是单生汉，又在食堂吃饭，偶尔煮点东西烧煤油炉也还可以。到了1981年我们就开始烧天然气了，那时没有天燃气灶买。我们厂里机修车间就自己制造天燃气灶，每个职工家庭都发了一个，虽然那个时候灶不是很好烧，而且还要点火但比起以前烧柴和煤要省事、卫生多了。随着社会的进步现在每个家庭做饭都用天燃气，而且各式各样的灶具都有，不用点火，一开就来，做饭也变成简单的事了。真是太方便了。希望大家珍惜今天的生活，把身体养好，开心快乐过好当下的每一天。饶学锋，1969年下乡到铜梁插队落户，1971年招工到重庆101化工厂工作，后为重庆川庆厂，化工局下属企业，曾经有3000多职工，地址在渝北区洛碛。2011年退休。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
