西江河是肇庆的母亲河,养育着两岸数百万人民。丰富的西江河鲜更是一张响亮的名片。其中西江嘉鱼为广大食家追捧。讲起西江嘉鱼,在人文高要的时间轴中,还有一个“嘉鱼孝母"的典故哩。
相传很久以前,西江是没有嘉鱼的。那时浙江嘉县有个读书人陆经,被派到高要县做知县,知县非常孝顺,带着母亲上任,总是要找好东西来孝敬母亲。有一天,他得知母亲想念家乡的嘉鱼,于是,便告了长假回浙江嘉县老家,买了一船的嘉鱼回来孝敬老人家。然而,他母亲得知后却说:"儿啊,你把嘉鱼都放到西江里去吧"。知县不明白母亲的意思。母亲又对儿子说:"儿啊,你做事不要只想到自己的母亲,更要想到全县的黎民百姓啊,西江没有嘉鱼,你把嘉鱼放到西江里繁殖,这样将来大家都能吃到美味的嘉鱼了"。于是,知县就将嘉鱼放到西江里去,果然,嘉鱼得到大量繁殖,使到西江有了嘉鱼,时至今日,嘉鱼都是西江河鲜的主角。
现在高要江口有一条河鲜美食街,近三十家大小食肆都以经营河鲜为主,或许你点的这条鱼,就是故事中的嘉鱼呢。但是,不论如何,到高要江口食河鲜,已经成为广大食家的生活习惯。我也曾不下30次到江口河鲜美食街品尝河鲜呢。
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