(十四). 蛤 古
蛤古(见图1),因成茶叶片表面凹凸起伏,形似青蛙身体的表皮而得名。
蛤古属凤凰水仙有性系的实生老丛,系管理人张鹏臻先祖从凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株选育出来的,树龄有150多年。母树生长在海拔高度约925米的凤西管区中坪村左后上方的石壁脚茶园里。
蛤古母树属有性繁殖植株,小乔木型,大叶类,迟芽种。母树植株高大,树姿披张,长势茂盛,树高4米,树幅4.9米X3.8米,原三大分枝中的一个分枝被虫蛀已枯死,存活二大分枝枝围是49厘米、42厘米,另外还有6个小分枝。成叶9.7厘米X4厘米,叶色深绿。春芽萌发期在春分后,春茶采摘期在谷雨后。
蛤古成茶外形条索紧结硕长,色泽黑褐油润;内质香气清高,老丛韵味独特;汤色橙黄透亮;回甘力强,耐冲泡;叶底软亮匀整,带红镶边。
(十五). 大 茶 仔
大茶仔,原种系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。大茶仔母树生长在海拔高度约1000米的乌岽管区狮头脚村下厝滴水洞下的茶园里,据传已有300多年的栽培历史,为管理人魏维文的先祖选育后传种至今,老丛己有小量无性繁殖后代,乌岽管区各村有少量引种。
大茶仔母树系有性繁殖植株,乔木型,大叶类,中芽种。茶树植株高大,主干明显,树姿半开张,树高4.48米,树幅4.2米X4.3米,主干茎围87厘米,在主干离地面50厘米处分生6条分枝,分枝密度大,叶片上斜状着生,叶形长椭圆形,叶面微隆,叶色黄绿,叶身内折,叶质硬度中等。春芽萌发期在春分过后,春茶采摘期在谷雨季节。大茶仔发芽密度大,芽叶生育能力强,持嫩性较好,幼嫩芽叶肥壮,单株产量高,全年株产约8斤。
大茶仔成茶条索紧直,鳝鱼色油润;内质香气清高,蜜香味浓,老丛韵味明显;汤色金黄(见图2,茶样图片由沁园春茶庄提供);耐冲泡。
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