凤凰单丛特别是其中的名丛，主要特点在于香型、滋味、山韵的个性化或独特性，跟国内的其他名茶相比，国内的其他名茶大多数品种只有一个香型、一种味道，而凤凰单丛的香型和味道究竟有多少，至今无人敢自认其已经全部了解并逐一尝遍。普洱茶称一山一味，而凤凰单丛仅乌岽山所产，至今无人敢自称自己己全面掌握弄清。
强调十大香型，属大众化营销模式，消费的对象是普通大众，定位为中低端客户；强调名丛的独一无二，是个性化营销模式，消费的对象是高收入阶层，定位为高端消费者。强调凤凰单丛的十大香型，与强调名丛特别是名老丛的独一无二，两种模式同等重要，也是一对辨证关系，不可偏废。
2000年，凤凰镇人民政府主导确定十大香型之后，并没有公开所有凤凰单丛按十大香型分类的清单。2008年，由凤凰镇人民政府主编的《中国凤凰单丛茶图谱》，已经将凤凰单丛分为17个香型，即在十大香型之外，补充了柚花香、橙花香、杨梅香、附子香、黄茶香、苦味茶和其他清香型。由此可见，当地政府已经不再将凤凰单丛简单地归为十大香型。甚至根据形势的变化，及时调整“十大”或“某大”的内容。
凤凰单丛的各种香型，在归类时除蜜花香（蜜兰香）之外，均以单一香型为依据，且不少人认为一款凤凰单丛只有一种香味。
但实际上，凤凰单丛的一些品种，同时具有两种或两种以上的香味，如蜜兰香单丛就同时兼有蜂蜜和芝兰花的香味，白叶单丛也同时兼有蜂蜜和一股难以确定具体花香的香味。因此，凤凰单丛除了单一香型外，还有复合香型。
复合香型的基本构成，在凤凰茶区，一些名丛或品种的香型，属复合香型。一般情况下，复合香型单丛多以一种香型为主，其他香型为辅，故归类时一般以其主香——最明显且特殊的香味确定香型。
凤凰茶区部分凤凰单丛复合香型的基本构成 ：香番薯（番薯香、蜜香、花香）、八仙（芝兰香、蜜香）、蜜兰香（蜜香、芝兰香）、白叶（蜜香、花香）、贡香（黄栀香、芝兰香）、輋门（花香、姜香、蜜香）、棕蓑挟（黄栀香、芝兰香）、仙豆叶（黄栀香、其他花香）、兄弟仔（黄栀香、姜香）、陂头（芝兰香、花粉）、蛤古捞（米饭香、黄栀香）、南姜香（南姜香、花香）、锯剁仔（杏仁香、花香）、鸭屎香（银花香、奶香、其他花香）、大乌叶（黄栀香、乌龙香、蜜香）、大桔香（桔香、茉莉香）。
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