「 乌龙茶 」姜花香凤凰单丛

姜花香单丛 ，又名“通天香单丛”，是凤凰单丛花蜜香型珍贵名丛之一，因茶叶有显著的姜花香味而得名，其香气冲天，故茶农又称之“通天香”。

姜花香单丛母树及其后代主要分布在广东省潮安县凤凰镇凤西村委会中坪村，是凤凰水仙群体种的优异单株系。相传母树植于明代，距今有400多年历史，目前乌岽山茶区有少量移植。

姜花香单丛植株高大，树姿开张，分枝密度中等，叶片稍上斜，叶片窄长，呈长椭圆形或披针形，叶色深绿，叶面微隆，叶缘波状，叶身平展，叶尖渐尖，叶质厚而稍脆。

姜花香单丛芽叶淡绿，茸毛少，一芽三叶百芽重约110克，盛花期10月下旬，花而不实。

姜花香单丛成茶条索紧直，较纤细，浅黄褐色，油润，汤色金黄明亮，姜花香气馥郁持久，滋味浓醇爽口，微甜中稍带生姜味，有明显的姜花“特韵”。

姜花香单丛耐冲泡，回甘力强，叶底黄褐，柔软。饮之齿颊生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。