原创｜瓜行千里
文/欢爸
时间/2019-07-28 01:18
【引言】皖北沙土，盛产水果，砀山酥梨、萧县葡萄、石榴、苹果、黄桃等，大西瓜，以濉溪铁佛的最有名。~
【正文】原创｜瓜行千里
李凯从小城返沪，随车带了一车濉溪产的大西瓜，送给赵林一个，赵林晒圈时，被我看到。
这瓜一看就是个好瓜，长的匀称、花纹清晰、瓜皮还带着一层薄霜，连着的瓜秧颜色青绿、新鲜。
此瓜恒久远，千里情一片。
吃罢涎仍在，香留梦里见。
这只瓜，真是难得，不说一辈子就这一次，也差不多了。
即便若干年后想起来，这只瓜也是茶余饭后最美好的回忆。
不在乎吃瓜，而在乎心意。
毕竟要好多的巧合碰到一起才行，赶上瓜熟的季节、空车返沪，关键是还得有李凯这么高的雅兴。
作为看瓜群众，要不是赵林住在周浦，离得太远，否则真可以过去整几牙尝尝。
皖北沙土，盛产水果，梨、苹果、石榴、黄桃、樱桃等等，其中砀山梨和萧县葡萄更是家喻户晓、驰名中外，若论这皖北大西瓜，则以濉溪铁佛的最有名，全镇拥有一万五亩以上的瓜田。
种瓜俺不懂，吃瓜俺可是身怀绝技。
月初晒垃圾分类，西瓜吃到只剩下薄薄的一层瓜皮，将湿垃圾量减小到最低限度。柏芝问我西瓜籽都哪儿去了？回复，俺吃瓜不吐籽。结果被她调侃，神回复。
吃瓜不吐籽，可以提高效率，别人还在吐籽的功夫，咱就能多吃几片瓜下去了，哈哈哈，神功练成非一日，多少西瓜进肚中。
善吃的人都善做，爱吃瓜就得先会挑瓜，说到这挑瓜的本事，俺就是从这皖北小城的大西瓜练出来的。
在此挑要点，简单说说如何挑瓜：
1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底部发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是生瓜；手弹瓜皮听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，不够熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
2、看瓜秧。瓜秧呈绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是未熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
3、看瓜蒂。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，质量较差。
4、看瓜皮、比手感。用指甲划瓜皮，较薄、脆，是熟瓜；用指甲划会裂，瓜皮发软的，过熟。手掂有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。
6、看外观。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。同一品种中，大瓜比小瓜好。
蜗居魔都，挑瓜其实很简单，记住先尝后买就行，肯定屡试不爽。
如果一种水果上市，先少买多品尝，几家水果店（摊）比较下来，觉得好，这一季就可以一直买这家的。因为一般的水果店主、摊主，进水果都有自己的渠道，不会频繁改变进货渠道，对于小的水果店主来说，甚至于有自己熟悉的瓜农直销，一片地种的瓜，由于瓜种、时间等完全相同，品质也不会差太多的。
生活的品质就在于细节的讲究而不将就，吃瓜亦如此。
如果再想偷懒，给你两个电话，西郊国际有两个做水果批发生意的老乡（邹影13120825959、张杰15000378828），出手皆是精品。
还有几位老乡做水果零售的，大华那里就有一个，年会的时候还义捐了500元，只是想不起来叫啥了。
大家可以跟帖留言里提供开水果店的老乡信息、线索，便于买到好吃的水果，再不用等瓜行千里之苦了。
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