原创｜尼雅，中秋乐
文/欢爸
时间/2019-09-13 00:08
【引言】祝福《欢言趣语》的铁粉们，中秋快乐！
【正文】原创｜尼雅，中秋乐
小龙收到黑鸡时拍了一张图发圈里，笑喷好友，纷纷调侃几句，被方成看到，赶紧下单，中秋刚好赶得上，不误大盘鸡硬菜上桌。就连远在小城的东坡后裔腾哥苏吉腾，前晚收到尼雅黑鸡就直接烧了一大盘，并发图给我。
腾哥是做餐饮的，在上海、杭州做过厨师长，擅长杭帮菜，数年外出打拼之后，回小城开了家苏腾饼店，算是独门绝技，还注册了商标，全国独此一家，设想着打造一个营销团队，把苏腾饼推广出去。中秋月圆，思乡心切，有了大盘鸡，还要有月饼和美酒了。回想起早年的月饼，记忆深刻的就是硬的咬不动，呵呵。那时的月饼都是简装的，没有如今的包装奢华，五仁、青红丝月饼是最普通的，物资匮乏的年代，受条件所限食材都比较简单，五仁就算是最好的了，所谓五仁包括：杏仁、核桃仁、橄榄仁、葵花籽、白芝麻，如果能加些椰蓉和金华火腿啥的，价格就可以高些。至于见过青红丝月饼的人，基本都年过半百了。所谓青红丝，就是萝卜丝染上食用色素而成的，吃起来最硬，谈不上口感，甚至于不能算是美食。记得有一年出了一种叫雪月饼的，大家趋之若鹜，因为不易携带，大家都同一时间去领取，还引发了申城著名的大堵车之夜。冰雪月饼也日渐寻常了，满记甜品的培训总监小慧还是小校友，专门给中秋推荐了几款甜品月饼。知道尼雅，还是去年年会的时候，博总赞助的葡萄酒叫尼雅，当时还以为是国外的葡萄酒品牌，红酒品牌之多，分也分不清，以至于酒都喝完了，也没搞清楚尼雅葡萄酒的来历。直到看到进来养的尼雅黑鸡，学习之后，才知道自己才疏学浅、孤陋寡闻，远在新疆民丰县，塔克拉玛干大沙漠的腹地，原来有个尼雅故国，曾经是西汉时西域三十六国之精绝国所在地。尼雅遗址有保存完好的大葡萄园遗迹，考古发现尼雅故国大面积种植葡萄是为酿造葡萄酒提供原料，尼亚人掌握精湛的葡萄酿酒技术，他们以酒代替货币交易，酒税是主要的财政来源，百姓以葡萄酒为税收上缴国库，供王室贵族们享用。
在一些木简上，还记载着当时百姓嫁女，以男方家葡萄园的面积来衡量婆家殷实的程度。浓郁如丝绸口感的葡萄酒佳酿，默默滋养着这个富庶殷实的古代城国。
作为出口贸易支柱，葡萄酒通过漫长的丝绸之路向其它西域诸国及中亚流传。
而尼雅葡萄酒自成一体的文化，也在丝绸之路上百转千回。《长按十二时辰》的热播，把人们带回到大唐盛世，唐朝在中国的葡萄酒历史上是最辉煌的时期，盛典之上必用葡萄美酒。
“持琉璃七宝杯，酌西凉葡萄酒”，贵妃醉酒，喝的也是葡萄酒，而非白酒。
如今，中信国安葡萄酒业旗下的五款葡萄酒：“尼雅粒选赤霞珠干红”、“尼雅酿酒师优酿赤霞珠干红”、“尼雅酿酒师赤霞珠干红”、“西域2006赤霞珠干红”及“尼雅酿酒师雷司令干白”，顺利通过专家组审核，分别被授予“中国葡萄酒天山北麓玛纳斯小产区标志性产品”和“中国葡萄酒伊犁河谷产区标志性产品”称号。这个中秋，尼雅给我们带来了黑鸡和红酒，加上小慧的满记甜品的月饼、钦佩的阳澄湖大闸蟹、珊珊果园的水果，砀山酥梨正是口感最佳的季节，嗯，美酒、美食，家人到齐，只待明月高悬，就可以开席了。
留下联系方式，谁家还想买点儿啥，找他们吧，替我好使。买阳澄湖大闸蟹找徐钦佩（18930092226），还有啥好吃的想摆到在沪淮北人的桌面上，赶紧报名吧。
听一曲萨克斯《回家》，悠扬的乐曲之中，思念，悠然而生，愿家家团圆、人人平安。
祝福《欢言趣语》的铁粉们，中秋快乐！
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