【芬兰探险家马达汉眼中的兰州（三）晚清兰州城百业面面观】马达汉此番由新疆进入甘肃，到访的第一个大城市便是号称西北重镇的兰州。当然了，做为一名探险家，考察了解兰州社会状况，经济发展，也是马达汉此行的一个重要目的。马达汉考察兰州的社会状况，从不同渠道得到的人口资料是迥然不同的。头一种说法是，兰州有总人口十万七千人，七万户人家。第二种说法是十万四千人，三万户人家。头一组数字，提供资料者确凿无疑说是从官府衙门户籍册中抄来的。最后那组人口数字，是马达汉从道台大人那里得来的。

在马达汉的眼中，兰州城充满着新鲜感，城里有几座巍峨壮观的官府建筑物，有四十多座庙宇、粮仓、军火库、火药厂、书院和许多不住人的商铺和库房，余者就是密集的，供平民百姓居住的土木结构平房院落。兰州的居民大都是汉人，回民仅仅在南关有四百户、张家巷有三十至四十户，东关有二千户、黄河北有三百六十户。总的来说，在城墙之内或城区附近约有四千户到五千户人家。在有灌溉渠道的黄河谷地里，农人主要种植烟草和小麦。

春天从三月开始播种小麦，第一茬农作物收割后，农历六月播种黄烟，七月播种绿烟，产量是种子的十倍。兰州城郊一般都种植蔬菜和水果，桃杏和西瓜长得很好。梨的个儿很大，但很硬，味道不怎么好。有一种梨要到霜打的时侯才好吃，要经过一个软化过程，到时候就能滴出梨汁来，兰州人俗称软儿梨。兰州南边的山里种植小麦、谷子、糜子、豌豆、大豆和大麦，农作物生长完全依靠自然降雨，一年只有一熟，产量是种子的三到四倍，能有五到六倍的收成，可谓是丰收了。

兰州北边山里种植小麦、谷子、糜子、豌豆、青稞及少量辣椒和荞麦，农作物靠雨水和河水灌溉。农作物产量很少，满足不了当地百姓需要，缺少的部分，主要从西宁地区购进。兰州主要外销产品，是用水烟袋抽的烟丝和皮毛革张，这些都是兰州地域土特产。兰州的物资贸易，就当地情况而言数额很大，主要有以下商品：绿烟年产三百万斤，总值一百万两银子，主耍外销陕西、汉口、上海、四川和烟台。水烟，亦称黄烟，约一百一十万斤，约一千担供本地消费，销广东约二千担，四川六千担，其余销往别省，外销总值二十五万两银子。

兰州的白棉布主要从湖北购进，少量从陕西来。城里有七家批发商，每年购进白布约二万匹，总价值接近三万两银子。白布每匹约二十二两到二十四两银子，绿布和蓝布每匹二十五两银子。丝绸由三十余家商铺经营，每年营业额八千两银子，主要从四川购进，但也从苏州、杭州、和其它地区购买。十八家当铺经营典当生意，总资产三十万两到四十万两银子，平均利率为月利二厘。四十家沽衣铺出售旧衣，总资产二十万元。旧衣衫是从当铺买来的，有一部分是从四川和湖北贩来的。

兰州约有六十家日常用品商铺，每家资本少者五千两银子，多到八千两银子，货物少量地产，多者来自四川、天津、河南和湖北。兰州已经有四家银行分号，与各省都有业务联系，总资产约一百万两银子。银行掌柜的都是来自太原和天津，货币交易与官府和五十多家私人商号进行，总交易量不包括官府部分，约在二十万两银子左右。城里还有六十家药房，总资产约十万两银子，年药品销售量在三百担，药材主要来自天水、西宁、河南等地。

食盐买卖由官府辖制的一家大商号专营，下面设有四到五家分号和四到五家私人零售店专卖，食盐每年销售量达三万两到四万两价值的银子。兰州城里的皮毛皮革店铺有五十到六十家左右。生皮张是从河州和西宁运进的，在这里鞣制。产品一半销往天津和陕西，总资产约十万两到十五万两银子。牛皮箱店有八到九家，总资产一万两银子。金银首饰店四十家，总资产八万两银子。皮货店二十家，总资产十二万两银子，毛皮袄大部分是从西宁和宁夏购进。书店有十多家，总资产七万两银子，书籍主要来源于上海和陕西。

兰州有食油店三十家，总资产在十八到十九万两银子之间，货物主要从西宁、马营、洮州、岷州、秦州、兰州等地购来。铁器铺有十二到十三家，总资产十二万两银子，原料生铁购自湖北、汉口、西安、张家口。离城三四十里的地方（指兰州阿干镇），开采煤炭陶土，煤炭消费值四十到五十万两银子，有六十余家店铺经营此项生意。沿河有五十家磨坊生产面粉，年产值六十万到七十万两银子。扫帚、提篮、铁锹等当地有少量生产，大部分是从秦州购进的。经销此类杂货的铺子有三十家，总资产两万到三万两银子。

海带和各类海产品大部分是从汉口进的，经营海菜铺有四十家，总资产三十万两银子。烧酒是从徽县、秦州、陕西驮运来的，城里有四十家商号经营，总资产十一万两银子。肉食大部分从秦州和平凉购进，本地供应一小部分，城里有八十家商铺经营，总资产二十万两银子。砖茶是从河南购进，由八到九家官府垄断货栈经营，年消费值十万两银子。羊毛售价在兰州每百斤十二两银子，乌鲁木齐为九两。兰州城里还有一队人数不多，但穿着整齐的巡警，是现任陕甘总督建立维持地方治安的队伍。
（图一马达汉肖像，图三兰州百姓过大年盛况）