北京人爱吃酱菜,酱菜历史也很悠久,当年西四南,西单北集中着一些酱菜作坊,明代大酱坊胡同称酱黄胡同是与酱坊有关并得其名。大酱坊胡同经过几次的修缮,老墙、老门墩,依旧保存着曾经模样。大酱坊胡同的西口就是缸瓦市,做缸、酱菜似有联系。
围棋大师吴清源于1914年10月,随全家迁居北京大酱坊胡同的四合院里。其父吴毅曾热衷于围棋,是吴清源的围棋启蒙老师。1924年春,年仅10岁的吴清源随父亲走进宣武门内的“海丰轩”茶社,当时国内围棋的顶级高手汪云峰等,常在此饮茶对弈。最初,吴清源被让5子与顾水如、汪云峰等对局,输多胜少,不久,进步到被让3子、2子,也互有胜负。吴清源也常到北海公园的“漪澜堂”和中央公园的“来今雨轩”等茶社下棋,有报纸称其为“围棋天才少年”。
大酱坊胡同一座高台阶的大院中住过一位老人,他是砂锅居值夜班的老师傅。那年月到处都在挖防空洞,砂锅居及周边胡同也不例外。那是冬天,砂锅居门前堆放着沙石料和为做好的拱形构件保温的草帘子。我和几个小伙伴看到这些柔软的材料,第一反应这不就是最好的“运动场”吗。蹦上去,翻筋斗,追逐打闹。不一会砂堆平了,石子儿满地飞。突然,一位老人从砂锅居里推门而出,高喊着:“你们要下猪呀”……伙伴们四散,后来才知道老人家住在此条胡同中。
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