最近的网络一片“象”往
各大网友都心系15头亚洲象的北漂之旅
洋芋君和大家一样
最近觉得磕CP都不上心了
时刻只想知道“断鼻家族”的动态
象群途经石屏县时,的确在该村村民普红应家吃了酒糟。普红应说,5月24日凌晨,14头象晃到她家,一共吃了1600袋玉米,以及放在门外的两麻袋酒糟。酒糟每袋50斤,一共100斤。
在看到小象疑似醉酒掉队的时候
更是想起了被家里自烤酒支配的恐惧
更有云南本土歌手为“酒醉小象”
量身定制了歌曲
视频源:土土抖音号
小象是否真的喝醉了洋芋君并不知道,无论是大家的浪漫想“象”,还是小象不胜酒力……作为云南人,洋芋君要说:云南的酒是真的有点儿厉害呢!
云南有25个少数民族,多样的民族文化造就了奇特的云南酒文化,他们既是喝酒能手,也是酿酒高手。
自烤酒用的是传统手工艺,用五谷杂粮酿造出独具风格的民间美酒,纯酿酿造,酒香浓郁。
手工酿酒是酿酒师傅世世代代实践经验的总结,也是劳动人民智慧的结晶。
每个地方都有自己各具特色的散酒,所谓“云南一个县就有一款酒”,不到本地很难品尝到;本地人除了自己爱喝自烤酒以外,还喜欢用它来招待远道而来的客人。
01
甜白酒
通海
甜白酒为醪糟的一种,南方叫甜酒,北方叫酒酿。虽然名字带了“酒”字,但甜白酒更像是一种甜品,甜白酒以糯米为主要原料,酿出的酒香甜醇美,度数很低,看着和醪糟一样。
02
杨梅酒
昆明
杨梅具有"生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气"效果,杨梅酒口感独特,香味浓郁,口味香醇;不易上头、头晕以及口干舌燥。
03
木瓜酒
云县
图源:
云县木瓜酒用生长在海拔2000米以上的白花木瓜为原料,繁复的工艺和时间的沉淀,酿造出一杯清冽醇香、绿色健康的木瓜酒。
04
雕梅酒
大理
图源:一部手机游云南
雕梅--在青梅果上雕刻花纹而得名,雕梅酒入口甘甜,酒精度数不高,既保留了梅子的清香,又多了一份浓厚的酒香。
05
三七酒
文山
三七盛产于文山州内,三七泡酒口感绵醇,香味宜人,酒香中又混合飘散独特的三七苦凉味,有极高的药用价值;当地人总爱在精神不济时来上这么一两口。
06
青稞酒
香格里拉
图源:迪庆州文化和旅游局
以青稞为原料酿出的青稞酒,在酒酿制过程中不添加任何增香物质,醇香甘甜来自于青稞和雪山清泉的自然味道。色泽橙黄,味道甜中带酸,酒精度低,深受当地人喜爱。
07
咕嘟酒
怒江
图源:华夏民俗文化网
咕嘟酒用咕嘟饭酿制而成,香甜醇厚,清新扑鼻,细腻可口,味道极佳。
08
包谷酒
云南各地
图源:一部手机游云南
云南人说的“包谷”就是玉米,云南很多地方都流行包谷酒,各个地方都有各自的做法,但万变不离其宗,以玉米为原料酿酒,外观澄清透明,无杂质异物,酒味醇香,味道甘甜。
图源:
云南人热情、好客
四海之内皆兄弟
不论认识与否
淳朴的云南人总是能感染远方的来客
共饮一杯“云南特供”
小伙伴们还知道哪些好喝的云南酒?
欢迎留言分享~
来源:拾云南、中新网|云南、中国日报
编辑:泰兰德
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