珍珠鸡被业界称为最适合散养的家禽,这种鸡胆小,喜欢到处走动,甚至是不停的走,时而还会发出叫声,但两个翅膀发达有力,据说刚出生一天就能飞起来。目前,随着养殖业的发展,规模化饲养珍珠鸡呈逐年增长趋势,市场销售量有所提高。
当然,很多农村家庭有过养殖珍珠鸡的经历,大部分当作一种观赏,很少食用。由于珍珠鸡的多动症,农户怕走丢,为了不让珍珠鸡跑掉,就会用绳子将珍珠鸡的一只脚拴住,固定在某个位置。
珍珠鸡不仅抗病力强,耐高温是其一大特点,40℃的高温仍能活动自如,不仅如此,刚刚孵化出来的珍珠鸡苗,如果稍有温度过低的现象,都可能造成死亡发生。跟很多家禽一样,育雏温度很关键。
长大后的珍珠鸡体重可达3-5斤左右,甚至更高。全国大部分省份都有养殖,已经不算是稀有珍禽,不同地区价格都有出入,目前20-30一斤据多,也有部分地区50元一斤,但比较少。
珍珠鸡鸡蛋维生素A含量很高,而且富含多种微量元素。珍珠鸡肉质与山鸡比较接近,有特有的野味,也有很高的营养滋补功能。对冠心病、高血压、妇科病、神经衰弱等都有很好的保健作用。
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