散养鸡没形成规模，资本没进入一直没做大，这是个值得深思的问题

散养鸡市场一直没有做大，这是一个值得深思的问题。从世界各国的散养鸡情况来看，没有形成规模化，很少有资本进入，我们国家表现的更为明显。

以前搞散养鸡是为了致富，而现在一些人去山里养鸡其实是带着情怀和玩乐，赚不赚钱都无所谓，追求的是一种想要的生活。

散养鸡最主要的成本是饲料，想要鸡长得快，就要用配合饲料。在现实中，确实有小规模养殖的人都会直接买配合饲料来喂鸡。可是土鸡养殖跟肉鸡有一个本质上的区别在于肉鸡是追求高增长率，所以肉鸡就把饲料调配到最好，而土鸡只需能够维持生长即可。

肉鸡至少占据着80%以上的鸡肉市场份额，我们吃的白条鸡、烧鸡、西餐店的炸鸡、包括卤肉店的鸡腿、鸡翅、鸡架、鸡肝、鸡心、鸡爪，甚至我们吃的吃骨肉相连这些几乎全部是有肉鸡做的，当然蛋鸡淘汰鸡也占一部分，但土鸡可以忽略不计。现在，有几个人买土鸡？

另外，土鸡销售瓶颈一直无法突破。肉鸡养殖40多天就出栏了，售价比土鸡低的太多，价格上的优势无人可以扭转。肉鸡4块一斤，土鸡20元一斤，你怎么办？

有的养殖土鸡的，嫌贩子收的便宜，自己天天到市场上卖，一天卖两三只鸡，甚至有时一只都没有，更郁闷的是有的土鸡品牌无论做多少宣传都没有多大效果，也产生不了消费。生态农业有时候真的是镜花水月，看得见摸不着。

其实，目前很多所谓的土鸡从一出生就已经不土了。因为，严格意义上来说，土鸡必须是土鸡孵化，而不是机器孵化。其次，才是散养和饲料的标准。

有人说，真正的土鸡在民间，要亲自到农户家中去买，在市场上基本很难买到纯正的土鸡了。