它是“洗肠草”，也是“长生菜”，鲜味十足营养翻倍

嗨~这里有一份秋日温柔等你签收。秋天真的是太可爱了，就连不小心打声喷嚏都是：爱秋！秋季处处都是惊喜，最近上市的韭菜就是哈妹的心头好！

韭菜叶似翡翠,根如白玉,脆嫩鲜美,清香馥郁,无论如何烹煮都是好吃至极。今日哈妹分享友友们3道韭菜的吃法，老少皆宜别错过哦！

韭菜炒鸡蛋

by 橘子香味 

配料:
韭菜1把、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量

烹饪步骤:
1.准备食材

2.韭菜切段

3.鸡蛋打入碗中，打散备用

4.锅中油热，加入鸡蛋液，炒出鸡蛋块

5.加入韭菜，快速翻炒均匀

6.加入盐，炒匀即可

7.开吃

烤韭菜

by 橘子香味

配料:
韭菜一小把、油适量、盐适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、白芝麻适量

烹饪步骤:
1. 韭菜下锅煮一下

2. 马上夹出来，过一遍凉水

3. 攥干水份，两根韭菜一起，从根部开始卷

4.用竹签扎好

5.摆在烤盘上

6. 摆好

7.刷一层油

8.撒盐

9.撒胡椒粉

10.撒孜然粉

11.撒芝麻

12.180度，烤三分钟即可

13.一道美味的烤韭菜就做好了

炸韭菜饺子

by 小娟的生活-Go

配料:
韭菜一小把、鸡蛋1个、饺皮适量、香油适量、盐适量

烹饪步骤:
1.鸡蛋打在碗里搅拌，加少许盐

2.锅里油烧热，倒入鸡蛋液炒碎

3.韭菜洗净沥干水，切碎，加少许香油拌均，再加盐

4.把鸡蛋倒进拌匀

5.舀一小勺韭菜馅放在饺皮1/2处。向上对叠成半圆形，再向左或向右叠成扇形，面皮捏紧（饺皮买现成的）

6.锅内倒油烧六成热，下生胚炸酥脆

7.捞出放在吸油纸上，吸出份油（可以点酱吃，也可以不用）

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