冬季多吃这肉！打败牛羊，吃一口补18种氨基酸，提高免疫，身体强健

大家好，我是大白。俗话说“冬季严寒万物藏，保健敛阴又护阳”，意思是说，冬季寒冷，万物都躲藏起来了，这时候养生，要以敛阴护阳气为主。

护住身体里的阳气，避免外泄，否则寒气入体，容易生病感冒。想要护住阳气，除了注意穿衣保暖，还要吃肉。

冬季吃肉，可以给身体提供热量，使得身体暖和，提高免疫力。鸡肉这种，打败牛羊肉，很适合中老年人吃，每吃一口，补充18种氨基酸，使身体强健。

鸡肉富含蛋白，又含有钙铁磷等矿物质，还有多种维生素，都是人体所需的。吃鸡肉，可以补气血，补肾益精，温中补脾。

鸡肉里面的氨基酸，多达18种，易被人体吸收，氨基酸参与蛋白的合成，是可以提高人体免疫力的，所以推荐中老年多吃鸡肉。

冬季吃鸡肉，炖汤最适合，其他炒着煎着做法，都太上火了。今日给大家分享“菌菇鸡肉汤”做法，非常滋补，好喝营养。

推荐食谱：菌菇鸡肉汤

主要食材：半只老母鸡，菌菇配料包，一个玉米

制作方法：

1、首先准备菌菇配料包，将它清洗干净，提前泡水15分钟。

2、接着准备半只老母鸡，切块备用。

3、又准备一个玉米，切块备用。

4、砂锅中热油，倒入鸡块翻炒。

5、鸡块炒1分钟，加姜片、白酒去腥提鲜。

6、随后倒入泡好的菌菇配料。

7、又倒入切块的玉米。

8、加入九分满的清水，搅拌均匀。

9、扣盖，煮沸后转小火，炖煮半小时。

10、半小时后打开盖子，加一勺食盐，一勺胡椒盐调味，其他调料不用加。

11、继续小火煮5分钟。

12、最后加入枸杞，将它搅拌，就完成。

13、这道菌菇鸡汤，汤水非常的浓郁飘香，喝起来很鲜美，香味很足。可以补气血，补阳气，适合大人，老人，小孩喝。

14、里面的鸡肉，也非常的滑嫩好吃，一点也不腥，肉质很烂，一咬就脱骨了。

15、这道菌菇鸡肉汤，非常适合寒凉的冬季喝，饭前喝上一碗热气腾腾的汤水，滋润肠胃，全身都暖和了。

总结：鸡肉比牛羊肉便宜，也适合中老年人吃，大家如果想在冬季进补，吃鸡肉最适合。鸡肉煮汤最不上火，上面给大家推荐的菌菇鸡汤，做法简单，喜欢的话可以收藏学习。