原创 洋洋好味道美食 大强美食记
大家好我是大强,燕窝大家一定都知道是什么,燕窝含有丰富的水溶性蛋白及多种微量元素,有美容养颜的作用,还可补充营养,燕窝还可以镇静安神改善睡眠,有滋阴润燥的作用,其营养是非常丰富。
而今天说的是“水中燕窝”原来是它,一吃养颜,二吃护肝,三吃消肿,让你告别黄脸婆,——芡实,而它其中一个功效,就是美容养颜,众所周知,女人一旦过了25岁,脸上的胶原蛋白就会加速流失,如果这个时候,我们不赶紧保养,迟早都会变成黄脸婆。
今天大强就推荐2种营养美味的美食食谱。
推荐食谱一:芡实莲子粥
今天我们来做个芡实营养汤,凤芡实一包250克,准备了80克莲子,六个红枣,十克枸杞,十克百合,还有几个冰糖。莲子先用温水来泡发,百合泡花,
芡实,新鲜的,洗干净一点。用手工剥的芡实,它又比较碎一点。洗干净的芡池,先来焯一下水,看这芡实很漂亮,煮开一分钟把它倒出来,
再来把泡发的莲子跟百合洗一起洗干净,这是磨皮的莲子,里面的心要把它去掉,很苦。洗干净的莲子先下锅煮熟,芡实也一起下去煮。
百合跟红枣也洗干净备用,莲子跟芡实已经煮了十来分钟,差不多熟了,再把红枣跟百合放下去,百合跟红枣煮五分钟,把冰糖放进去,甜度根据个人喜好。
这是清甜口味的煮法,大约10多分钟就可以出锅啦,一道养颜美容的芡实汤制作完成了,喜欢的朋友可以在家尝试一下哦。
推荐食谱二:芡实百合汤
哈喽,大家好,我是大强,今天用芡实和百合来分享一道美食,希望大家能够喜欢。起锅烧水,水开下入芡实下去焯一下水,焯一下水,可以去除杂质。芡实焯水一分钟之后捞出控干水分倒入盘中。再把芡实铺平,然后水开上锅蒸,大火蒸15分钟,把芡丝蒸熟。
接下来准备几个新鲜百合,用刀切去百合头尾枯萎的地方。再用干净的左右手把百合拨开来,放在清水中洗净。新鲜百合泥沙比较多,必须要用清水多清洗几次,洗净控干水分备用。
接下来准备三块钱去皮的芋头,先把它切厚片,再切小条,然后切成菱形状,切好放在碗中备用。
接下来准备一小块胡萝卜,然后把它切薄片。再准备四个新鲜虾仁,切小粒放置盘中备用,再准备几根葱白,切葱段备用。这个时候的芡实已经蒸好了,把它拿出备用。起锅烧油,油温六成热,下入芋头下去炸,大火炸30秒,之后转中火炸一分钟。芋头炸熟后捞出,控干油分备用。
锅留底油,先下入虾仁下去翻炒一下,可以增鲜去腥。再下入百合、芡实、芋头,大火快速的翻炒均匀,炒出香味。然后加入纯牛奶,没过配料
再加入少许盐调味,然后搅拌均匀。汤汁煮开之后倒入砂锅里面,再下入切好的胡萝卜,汤汁煮开之后盖上锅盖转小火煲三分钟时间到,打开锅盖,再下入切好的葱段,然后盖上锅盖关火焖十秒就可以出锅啦,
好香啊。一份营养美味的芡实百合煲就做好了。喜欢的朋友可以在家尝试一下哦,喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。
以上内容仅供大家参考。我是大强感谢大家的支持。
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