全身都是“宝”的菜！很多人只吃果实，“叶子”也是宝贝，却常常被浪费！

又到了吃南瓜的季节了，南瓜是我们几乎所有人都喜爱吃的蔬菜之一。因为它味道香甜可口，而且营养丰富。

南瓜富含多种氨基酸，维生素E，β胡萝卜素，果胶，蛋白质，锌，膳食纤维等。平常多吃些南瓜可以促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动帮助消化，保护视力，有助睡眠。

南瓜还具有解毒作用，保护肝肾的功效，抗衰老，提升免疫功效。

全身都是宝的菜！很多人只吃果实，“叶子”也是宝贝，却常常被浪费！

南瓜可以说全身都是宝。像南瓜藤，南瓜叶，南瓜子，都是既好吃又营养的部分。但是由于很多人不懂，把叶子等都当垃圾扔掉了，造成了许多营养上的浪费，真是太可惜了。

你也许不知道，南瓜叶和藤，用来做各种菜肴是非常棒的。南瓜叶做的早餐鸡蛋饼孩子们很爱吃，南瓜藤做的辣椒小炒，味道也超级赞。

马上就要立秋了，这是南瓜第二次开始大规模开花结果，它的叶会变的很嫩。入秋后，南瓜重新长出新枝，开新花结新瓜，就是吃这种嫩嫩的瓜。

等到南瓜长出嫩嫩的叶藤，差不多大了就把它摘下来吃了，味道很清甜，口感更佳。所以，现在吃南瓜叶一点都不晚。

推荐食谱：【南瓜叶瘦肉汤】

食材：南瓜叶，藤，猪瘦肉，

详细做法：

第一步，南瓜苗叶用盐搓一下以取掉毛刺，瓜藤剥掉外层那层皮，切成小段。

第二步，把瘦肉切成片，提前用盐，鸡精，生粉腌制5分钟。锅内烧开水，依次下入瘦肉，瓜藤。

第三步，烧开后下入瓜叶，再煮一分钟左右。

加入少许盐和鸡精调好味道，出锅前加点香油搅拌均匀就行了。这道汤很清甜，非常好喝，清新消暑。

亲爱的读者，我每天为你分享美食做法，养生菜谱，烹饪技巧，饮食健康！

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