男人养肝强壮，女人养肝漂亮，常吃这两种天然“养肝菜”，排除毒素，一身轻松

原创 阿英 积英日记 

导读：男人养肝强壮，女人养肝漂亮，常吃这两种天然“养肝菜”，排除毒素，一身轻松！另外我还给大家分享了两种关于日常中养肝护肝的小方法，我把它放在文章的底部了，大家记得去看哦。      

大家好，我是阿英。都说肝好，一切都好！肝不好，未老先倒！这句话一点说得也不错，我侄子今年刚刚三十出头，看起来头发已经白了许多，好像四十多岁的人了，经常听他说，晚上睡觉总是失眠，还特容易上火，去诊所咨询了好几次都说是肝火旺盛，和平时的饮食习惯还有生活作息，工作压力都有关系。秋天来了，也是养肝的黄金时期，家里面的人都嘱咐他好好的养好肝脏，不要总是吃外卖和外面的路边摊，现在还是小问题，不注意等到问题严重了再后悔也来不及了，所以，一遇到对养肝好的食物，都会第一时间发信息给他。最近下雨，在家休息，我看到养生信息中的几道菜对养肝护肝有一定的保护作用，就选了我们常见到的两种天然蔬菜出来发给他，顺便帮他普及了一下知识和做法，列成了文字发给他，今天我也把这两道天然“养肝菜”分享给大家。

第一种：茄子

茄子是一种常见的蔬菜，生长在亚热带地区，在我们国家各地地方都种植有，是一种奈生长的瓜果，它的营养非常的丰富，含有蛋白质、维生素、钙、铁、磷等多种营养成分，茄子也是一种性凉的瓜果。除了这些营养素之外，它还有降低胆固醇、对痛经、肾炎水肿等有缓解作用，茄子中含有皂草甙，有护肝改善机体的供氧功能及血液流动等等，对于想找养肝护肝食物的朋友，茄子也是一个不错的选择。

茄子的营养做法：

菜名：肉沫茄子。肉沫、茄子、蒜米和大蒜准备好，肉沫可以选择猪肉或者鸡肉，蒜米和大蒜切成细末备用，把茄子清洗干净，去掉茄子的两头，然后切成适当大小的段，切好的茄子要立即放入盐水中浸泡，这样可以去除一部分苦味，同时也有助于控制茄子吸油，沥干浸泡后的茄子，用厨房纸巾将多余的水分吸干。热锅凉油，将茄子段一批一批地放入热油中炸，炸至外皮金黄酥脆，取出沥油备用，在锅中加热少许油，加入蒜米和切碎的大蒜，炒香味，然后加入肉沫，用铲子将肉沫炒散炒熟，在炒好的肉沫中加入适量的生抽和蚝油，轻轻翻炒均匀，让肉沫吸收调味汁，炸好的茄子放入锅中，和肉沫一起翻炒，让茄子均匀地裹上肉沫的味道，继续翻炒几分钟，茄子炒熟之后，可以加入少许白糖和盐进行调味，再翻炒几下就可以出锅了。

第二种：莴笋

莴笋是我们餐桌上的一道菜，清新的味道和丰富的营养价值受到很多人的喜爱，它的叶子和油麦菜的外观相似，但莴笋的味道和好处更加的多样。说到莴笋的好处，它不仅能够有效地促进尿液的排泄，还有助于减轻肿胀，另外莴笋还能够协助清理肝脏，排除毒素，对于希望维持健康的人们是非常有益的，它还被认为对高血压、高血糖、高血脂等问题具有一定的调节作用，也是三高人群的理想选择。莴笋对于中老年人来说是一种很适合食用的蔬菜。

莴笋的营养做法：

菜名：莴笋炒肉。提前把莴笋、猪肉、红椒洗干净，切成适当的块状，然后把大葱和大蒜切末备用，把切好的猪肉放入碗中，加入少许的盐、玉米淀粉，蛋清，跟猪肉一起搅拌均匀，腌制约15分钟，在热锅中倒入适量食用油，加热后加入莴笋块，翻炒至莴笋变色，稍微变软盛出碗中备用。在同一个锅中继续加热一些食用油，加入腌制好的猪肉，翻炒至肉变色熟透，然后将炒好的肉和莴笋放在一起，将切成块状的红椒加入锅中，与炒好的莴笋和肉一起翻炒，让所有的食材充分的混合入味，这时候加入少许的盐、大蒜、大葱，翻炒几下， 确保蔬菜和肉都已经熟透之后，就可以关火出锅了。

分享养肝护肝的小方法：

1、转眼球

肝脏和眼睛是相互联系的，所以养肝可以先养目。我们可以选择一个较大的物体作为焦点，保持头部稳定，然后让视线顺着这个大物体的轮廓绘制一个连续的圆圈，通过这种反复的转动，有助于有效减轻眼睛的疲劳感，从而为眼部健康带来舒适的缓解。

2、做护肝操

在日常生活中，我们可以经常做这样一套护动作。将双手紧紧抱住大腿根部，然后轻轻向下按摩至脚踝处，接着再慢慢上移到脚背，或者也可以用手掌揉搓腿部的肌肉，每天有空的时候重复做几下，对肝脏健康也是非常有利的。

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