叶酸被称“不老元素”，秋天常吃五种高叶酸菜，越吃越年轻

原创 燕姐谈美食 燕姐谈美食 

大家好，我是燕姐谈美食，叶酸是一种重要的营养素，被称为“不老元素”，对人体的健康与美容有着重要的作用，在秋天的季节里，我们可以常吃高叶酸菜帮助身体补充足够的叶酸，促进新陈代谢，延缓衰老，有助于提高肌肤弹性，减少皱纹的产生，并且对心脑血管健康也有益处，下面为大家介绍常吃五种高叶酸菜，越吃越年轻，快来看看吧。

一、清炒茼蒿

准备食材：茼蒿、大蒜

做法步骤：

1、将茼蒿清洗干净，大蒜切碎备用。

2、热锅加入适量的食用油，待油热后加入大蒜爆炒出香味，加入茼蒿翻炒，炒软之后倒入适量的蚝油翻炒，最后加入适量的盐调味，就可以出锅了。

二、清炒菠菜

准备食材：菠菜、大蒜

做法步骤：

1、将菠菜清洗干净，锅中水烧开，放入少许盐和油，加入菠菜焯水10秒，捞出控干水分，大蒜剁碎备用。

2、热锅倒油，待油热后加入大蒜爆炒出香味，再倒入菠菜加少许盐，翻炒片刻即可出锅。

三、清炒红苋菜

准备食材：红苋菜、大蒜

做法步骤：

1、红苋菜清洗干净，大蒜切碎备用。

2、热锅倒油，放入大蒜爆炒出香味，然后放入苋菜大火快速翻炒均匀，苋菜炒软之后加适量的盐和鸡精调味，即可出锅。

四、蒜蓉西兰花

准备食材：西兰花、大蒜

做法步骤：

1、准备一个新鲜西兰花，将西兰花洗净切成小朵，锅中水烧开，加入食盐和食用油，加入西兰花焯水2分钟，捞出控干水分，大蒜拍碎切成末备用。

2、碗中加入适量清水、适量盐、淀粉，搅拌均匀成酱汁备用。

3、锅中放油，将大蒜放入煸炒出香味，然后倒入酱汁，搅拌至酱汁粘稠，再加入西兰花，快速翻炒均匀，即可出锅。

五、蒜蓉上海青

准备食材：上海青、大蒜

做法步骤：

1、将上海青清洗干净，大蒜切成蒜蓉备用。

2、锅中倒入适量的食用油，加入切好的蒜蓉炒出香味，加入上海青翻炒均匀，炒至上海青变软熟，最后加入适量的盐，继续翻炒均匀，即可关火出锅装盘。

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