原创 哈妹在做饭 香哈生活
1.细面条蒸熟（不蒸也可以）
2.扁豆摘好洗净。
3.五花肉切好，葱姜切好备用。
4.锅中放入底油烧热。
5.放入五花肉煸炒变色。
6.放入姜末。
7.放入葱花。
8.倒入适量的料酒。
9.倒入适量的老抽。
10.放入扁豆。
11.放入适量的盐，搅拌均匀。
12.放入蒸好的面条。
13.加入适量的水，（愿意吃软的把水浇到面上，愿意吃硬的把水浇到锅边。）
14.水量为，能看到水就行了。
15.盖上锅盖转小火焖10--15分钟，打开锅盖，放入适量的味精拌匀即可。
16.装盘。
配料:
扁豆500克、五花肉100克、蒜子20克、辣椒10克、盐8克、味精3克、鸡粉3克、生抽20克
烹饪步骤:
1.将扁豆洗净，两头去筋，切丝，蒜子切片，辣椒切粒，五花肉切丝
2.锅中下油10克，大火热油七成，倒入扁豆丝炒至八成熟，加入盐5克，翻炒均匀，倒出备用
3.锅中下油5克，大火热油七成，倒入五花肉丝
4.炒香后加入蒜片，辣椒粒爆香，倒入炒至八成熟的扁豆丝
5.加入盐3克，味精3克，鸡粉3克，生抽20克，翻炒均匀至扁豆丝断生，即可出锅
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