原创 失眠睡眠 郑妈妈的美食家常菜
人的一生中有大部分的时间是在睡眠中度过，可见睡眠的重要性。而现如今睡眠问题困扰着很多人，尤其是中老年群体到了秋冬季节睡的更不好了，多半是因为天气干燥、肝火旺盛导致。建议中老年多吃降肝火的蔬菜，尤其是3种菜，降了肝火，一觉睡到天亮！
白萝卜是秋冬季节的“明星蔬菜”，味甘性凉，有很好的润燥效果，可以有效的降肝火。作为秋冬季节的当季蔬菜，水分充足、纤维素含量高，既能够补水还可以促进消化，有很好的润肠通便效果。苦瓜属于寒性食物，味道微苦，有很好的清热下火的效果，还可以滋肝明目。在秋冬季节适当的吃一些苦瓜可以降肝火，但是吃苦瓜要注意，对于脾胃虚寒的人需要严格控制食用量。茼蒿又被称为“皇帝菜”。其味道独特，可以增进食欲，属于药膳一体的一种食材，可以补肝安神，有清血养心的效果。在秋冬季节吃茼蒿不仅有很好的降肝火的效果，也可以消食开胃。白萝卜作为一种便宜又可以降肝火的蔬菜，想要将其效果发挥到最大，烹饪的方式也是非常重要的，既要保证口感，又要有一定的效果，还是要搭配其他的食材和恰到好处的烹饪方式。1、将新鲜的白萝卜清洗干净，去掉头尾和白萝卜皮，将去皮的白萝卜切断，然后切成薄片，切片尽量薄一些，然后切成丝，放在碗中备用。2、将适量的海鲜菇清洗干净，然后切成小段，放入碗中备用，海鲜菇可以换成自己喜欢的菌菇类食材。3、取一小块生姜切片之后切丝然后切成碎末放入碗中，之后将小葱切段和姜末放在一起，切好的蒜末也放到碗中。5、将准备好的鸡蛋先打入碗中，然后锅中放油，油热了之后将鸡蛋放进去，开大火直到鸡蛋的一面定型再翻面，直到两面金黄，鸡蛋的个数可以根据家庭人数多煎几个，放在盘中备用。6、锅中再加入一点油，热了以后放入葱姜蒜炒出香味，然后把白萝卜丝放入锅中，加入适量的食用盐，增加底味，炒均匀之后注意要加入热水。7、准备一个砂锅，将刚才锅里的食材和汤都倒入砂锅中，之后加入海鲜菇，将煎蛋也放上，转小火炖十分钟。8、时间到了之后，加入少量的食用盐、鸡精和胡椒粉，最后加上一点葱花和香菜段。现在天气温度越来越低是很适合喝热乎乎汤的季节，白萝卜是应季蔬菜，便宜还有营养，在加上其它食材的辅助，这道白萝卜汤很适合全家人喝。今天的做法很简单，希望大家都能学会。秋冬季节的到来，让很多人的身体都出现了大大小小的问题，都会影响睡眠，尤其是肝火旺盛对睡眠的影响不小，以上3种蔬菜，降肝火有助于睡眠，对于各个年龄的人都有效，多吃让这个季节少上火，身体更健康睡得好。
