在繁忙的生活中,我们常常被各种琐事牵扯,而忽略了对美食的追求。然而,美食不仅仅是满足我们的味蕾,更是给我们的生活带来乐趣和满足感。今天,我要分享的是一道简单易做,解馋好吃又营养的肉末炒粉丝。
需要准备的材料有:粉丝、猪肉末、甘蓝,大蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒和食用油。这些食材在市场上都能买到,而且价格也不贵。
【肉末炒粉丝】
详细做法:
步骤一:先将粉丝用温水泡发,泡发到软硬适中即可。然后将猪肉末用生抽、老抽、盐、糖和料酒腌制十分钟,让猪肉末充分吸收调料的味道。
步骤二:在锅中加入适量的食用油,油热后加入蒜末炒香,然后加入腌制好的猪肉末翻炒,炒至猪肉末变色。
步骤三:当猪肉末炒至变色后,加入切好的甘蓝丝,翻炒均匀,再加入泡发好的粉丝一起翻炒。
步骤四:最后,加入适量的盐和糖调味,炒匀后即可出锅。记住,甘蓝丝少放一些,要尽量切细。
这道肉末炒粉丝的做法非常简单,但是味道却非常好。粉丝吸收了猪肉末的鲜美,口感滑嫩,而猪肉末的香味也深入到了粉丝的每一个角落。
而且,这道菜的营养价值也非常高,猪肉末富含蛋白质和铁质,粉丝则含有大量的膳食纤维,对身体非常有益。
每次我做这道菜,都会让我的家人赞不绝口,甚至有时候还会主动要求我多做一份。如果你也是美食爱好者,那么不妨试试看这道肉末炒粉丝,我相信你一定会爱上它的。
总的来说,这道肉末炒粉丝不仅做法简单,而且味道鲜美,营养丰富,是一道非常值得推荐的家常菜。希望你在忙碌的生活中,也能抽出时间来享受美食带来的快乐。
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